ይህ ዶሮ በጣፋጭና በቆንጥሬ የተሸፈነ ነው. ከኩሪ ዱቄት ጋር እና ከእርሾው ጋር ከተጣመሩ በኋላ, ግሩም የምስራቅ እስያ የዶሮ ጣዕም ያገኛሉ. ይህን በዶሮ ዉኃ ላይ ሞክሩ, ወይም የሸክላ ጣዕም የሌላቸው የዶሮ ጡቶችን በማቃለል ስቡን መቀነስ ይችላሉ. አንድ የምክር ቃለ-ምልልስ, ይሄንን እያቃጠለ ሲጠብቀው ይመልከቱ, በማርሽዲው ውስጥ ማር ውስጥ ሊቃጠል ይችላል, ስለዚህ የሙቀት መጠኑን ይቀንሱት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፍራፍሬ ዶሮ, የተቆራረጠ
- 1/2 ስኒ / 120 ሚክ ሊትር ሴሪሪ
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ማር
- 2 ስኳር / 10 ማትር መሬት
- ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
- ኬሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር ስጋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ደረቅ ሽታ, ማር, ቀረፋ, ካሪ ዱቄት እና የትንሽ ጨው ጨው በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ዶሮን በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጋዝ ዳር ይልበሱ.
- በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቢያንስ 1 ሰዓት ይቀመጡ.
- የቅድመ-ሙቀት መጠን
- ከዶኒዳ የተገኘውን ጫካ ያስወግዱ እና በአማካይ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ባለው መካከለኛ የእሳት እና ስጋ ጣፋጭ ላይ የዶሮ ቅጠሎች ያስቀምጡ.
- ለዚህ የምግብ ዝግጅት በጋንዳ ምክንያት ማር ለዛን ዶሮ ትኩር ብሎ እያቃጠለ መሆኑን እርግጠኛ መሆን ያስፈልግዎታል.
- ወደ ውስጣዊ የአየር ሙቀት 165 እደሜ ከደረሰው በኋላ ገንፎውን ከመሳሳት ያስወግዱ. በሚወዷቸው የጎን ምግቦች ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 389 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 101 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |