ይህ የምግብ አሰራር ልጆች የሚወዱት ብቻ ነው. ብቸኛው ምክኒያችሁ ዶሮዎ ትንሽ ከማቀዘቀዙ በፊት ትንሽ ቀዝቀዝ ማድረጉን ማረጋገጥ ነው, ምክንያቱም ስኳሩ የጋዝ ሙቅ ነው.
ይልቁንስ ለስቲካል ዉል በሱ ፈንታ ከማይረጡ, ቆዳ የሌላቸው ዶሮዎች ጋር ማድረግ ይችላሉ. የምግብ ጊዜውን በ 10-15 ደቂቃዎች ብቻ ይጨምሩ. በጣሳዎ ውስጥ ዶሮን በጥንቃቄ እንደምትመለከቱ እርግጠኛ ይሁኑ. ምክንያቱም በውስጡ ብዙ ስኳር ስለሚኖር በቀላሉ በቀላሉ ሊቃጠል ይችላል.
ለቀጣይነትና ለጣዕለ ባህሪ በጣም ወሳኝ ስለሆነ ይህን ቢፈጥሩ እንኳን ከዚህ በታች ያለውን ስኳር በትንሽ መጠን መቀነስ ይችላሉ. ጥቂት የስኳር ኩባያዎችን ብቻ ነበር. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የስኳርነት ምት አይጠቀሙ ምክንያቱም አይሰራም እና ምጣኔው መራራ ይሆናል.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት በበርካታ ጥራጥሬዎች ወይም እርጥብ መጸዳጃዎች, አንዳንድ የሩዝ ፋልፋ ወይም የበሰለ ፓስታ በቅቤ እና በፓርማሲያን አይብ እና በአረንጓዴ ስኳር ወይንም በእንፋሎት ወይንም በአረንጓዴ ስኳር. ለማጣፈጫ የሚሆን አይስክሬም ዳቦ ወይም ቡናማዎች ድንቅ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባያ አነስተኛ የሶዲየም አኩሪ አተር
- 1/2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/4 ስኒ ማር
- 3 ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- ከ 1 እስከ 2 የሶስት ጎመን ጥሬ አረንጓዴ ሩዝ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ፓውንድ ጎሾች, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በዱቄት ውስጥ ካለው በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በዱላ ዳቦ ማቅለጫ ጣፋጭ ምግባቸው ላይ ያዋጉቱና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ይንቃጩ. ዶሮውን አክል እና በደንብ መልበሱ. ሻንጣዎችን በሳር እና በቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ሸፍኑ.
ለመመገብ ዝግጁ በምትሆኑበት ጊዜ ዶሮውን እና ማርሚዱን ወደ አንድ ትልቅ ያልተቆራረጠ ጥልፍ ይለውጡት. በሁሇተኛ ዯረጃው ሙቀቶች ወዯ ቡሊ አምጡ.
ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ, ስኒውን ይሸፍኑ, እና ከ 8 እስከ 13 ደቂቃዎች ያጅቡ, እያንዳንዱን እሾህ በእንጥባታ መንቀሳቀስ.
ቶሎ ቶሎ ቶሎሜትር መለኪያ (የ 160 ዲግሪ ፋራናይት ፈሳሽ) እና ጥራቱን በተነካካበት ጊዜ ወደ ጥሌቅ ጣውላ አስገባ. ሙቀቱን ለማቀዝቀዣ የሚሆን ዶሮና ቦታ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይሸፍኑ.
ዶሮው በሙቀቱ ላይ በሙቀቱ እና በሙቀቱ ላይ ከተወነጨፈ በኋላ ሙቀቱን ጨምረው ወደ ሙቀት መጨፍጨፍ እና ሙቀቱ እስኪደርቅ ድረስ ከመጠን በላይ ጥቂቱን ይሞሉ. ይህ አጠቃላይ ከ 4 እስከ 7 ደቂቃ ጠቅላላ መውሰድ አለበት.
ዶሮውን ወደ ስኒን ይለውጡ, በኩሽ ይለውጡት, እና ወዲያውኑ ተለጣጥለው ዶሮን ያገልግሉ - በአብዛኛው የተፋፋቀሩ ሩዝና የበለጸጉር ዕቃዎች!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,074 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |