የቺሚሪሪ ሪቂቅ ከኩሬ አይብ ጋር የተቀላቀለ ለስላሳ የዶሮ ጡቶች አማካኝነት ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ዶሮና ክሬም ቢጫ በደን የተሸፈነ የሸክላ ድብል ውስጥ ይከተላል እና የተጋገረ, ለስለስ, ለስላሳ የዶሮ, ለስላሳ እና ለስላሳ እብጠት.
የቺሚሪሪሬው ኩባያ አብዛኛውን ጊዜ ከኩመቱ ጋር አብሮ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የማይፈለጉ የዶሮ ጫማዎች
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 4 አውንስ አይብ ክሬይ, ለስላሳ
- 2 ጠርሙሶች
- የቺቸሪሪ ጨው
- 1 የቆርቆሮ የሸክላ ድፍረዛ, ቀዝቃዛ
- 1 እንቁላል
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮዎቹ ጡቶች በሮኬትና በርበሬ በልግስና ጊዜ ያሳምሩ.
- ቅቤን በመጠጫው ሙቀት ውስጥ በሳቁ ጨው ይቅለሉት. በሁለቱም በኩል በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የዶሮውን ጡንቻ በቅቤ ላይ ይዝጉት. ቀይ ለስላሳ 20 ደቂቃ.
- በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ የቺቸሪሪ ጨው ወደ ክሬም አይብ ያቀልሉት .
- ባለቀለበቱ ገጽታ ላይ የፓኬቱን ሉህ በ 14 ኢንች ስከር. ከብቶ ወደ አራት ሰከንዶች ያክላል.
- ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይክሉት.
- በእያንዳንዱ የፓተሪ ሉህ ውስጥ 2 ኩባያ የቅመማ ቅመማ ቅይሎችን ማዘጋጀት. በእያንዳንዱ ካሬ, በአሳሽው ጫፍ ላይ የዶሮ እመጃውን በጣፋጭ ካሬ ውስጥ ያማክሩ.
- ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር የእረፍት ካሬዎችን ጠርዙ. ዶሮዎቹን ከዶሮው ላይ አጣጥፈው ጠርዙን ሙሉ በሙሉ ይዝጉ.
- የዶሮ ጡቶቹን ያስቀምጡ, በሸፍጥ ወይም በብራዚል የተሸፈነ የኩኪ ቁሳቁስ ላይ ወደታች ያዙ. ጣውላዎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይሙሉ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት 5 ደቂቃዎች.
ያገለግላል 4.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1759 |
| ድምር | 113 ግ |
| የተበላው ድካም | 34 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 39 ግ |
| ኮሌስትሮል | 536 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 751 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 147 ግ |