እነዚህ ፓንኬኮች ብርቱካንማ ጣዕም ከብርቱካን ጭማቂ እና ከብርቱካን የዜግነት መጥበሻ ይቀበላሉ. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና አዲስ ጣዕም ከዕለታዊው የፓንኩክ ምግብ የተገኘ ለውጥ ነው. ፒክኮክን ከኣንዳንድ የቦከን ወይም የቁሳ ሰራሽ ጋር ኣስከብር ወይም ጣፋጭ ፍሬዎችን ጨምሩበት.
ለፓንኩክ ባትሪ ጥቂት እጅብ ያለ ሰማያዊ እንጆሪዎች ለማከል አይፈቅዱ. ወይም አንዳንድ የደረቀ ክራንቤሪ ወይም ደረቅ የሽብሪቃ ፍሬዎች ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ ብርቱካን ዚፕ (በደንብ የተሰራ)
- 3/4 ስኒ ቤንችል
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 5 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ
- 1 ሳቢሊ የአትክልት ዘይት ወይም አጭር (ለስላሳ ወይም ሾርባው ወይም እንደ አስፈላጊነቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሙቀትን ለማቀዝቀዝ እቅድ ካላችሁ እስከሚፈጥሩት ድረስ ሙቀትን ለመያዝ ካቀዱ, ምድጃውን እስከ 200 F ያብሩ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂውን ብርቱካን ዚስ, ብርቱካን እና እንቁላልን ለስላሳ እስኪነካ ይቀመጣል.
- በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ዱቄት, ጨው, ዳቦ መጋገሪያ, ሶዳ እና ስኳር ያዋህዳል. ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል በጥሩ ሁኔታ ይዋኝ. የተቀነጠለ ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ያንሱ.
- ከመካከለኛ ሙቀት አንድ ጠርሙር ወይም ቆርቆሮ ይሞቁ. ዘይቱን ወደ ሙቀት ጠፍጣፋ መጨመር. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ ለእያንዳንዱ ፓንኬራ ያህል 1/4 ስኒ ብሬክ ይሞላል.
- ከፓንኩኬቱ ጫፍ ላይ አረፋዎች ሲታዩ እና ጠረሮቹ ደረቅ ሊመስሉ ይጀምራሉ, ይንገሯቸው እና ሌላውን ጎን ለስላሳውን ቡና ይለውጡ.
- እንደ አስፈላጊነቱ ከድፋቱ ስር ያለውን ሙቀት ያስተካክሉ.
- ፒክኬቶችን ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዱ እና በሚሞላው የ 200 F oven ወይም የሙቅ መቆጣጠሪያ ይቅረቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 299 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 179 mg |
| ሶዲየም | 553 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |