ከመጥፋቱ ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭ ኬክ ክሬም በሻይ ወይም በፓስታ ላይ ለማዘጋጀትና ለመመገብ የሚያስችል ፈጣን ጅረት ነው. በቀኝ በኩል, ከታች, በቀይ snapper እና የመላእክት ፀጉር ፓስታ ይታያል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ
- መካከለኛ እስከ ትልቅ ሽሪምፕ (የተከተፈ)
- 3 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 እስከ 1 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የክሪዮሽ እሽታ (ወይም መቅመስ)
- ለመወደም ጣፋጭ ጥቁር ፔጀር
- 1 1/4 ኩባያ ግማሽ ተኩል (ወይም ሙሉ ወተት)
- ከ 3 እስከ 4 ጠብታዎች Tabasco (ወይም ሌላ ሞቅ ያለ ጨው)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ በሳር የተሸከመበት ቅቤ ላይ ቅቤ በንፋስ ሙቀቱ ይቀዝረዋል.
- ሽሪምና አረንጓዴ ሽንኩርት አክል; ለ 1 ደቂቃ ያህል ይነሳል, ያነሳሳ.
- ዱቄቱን ቀስ በቀስ የማቀማጠል ዱቄት ይጨምሩ. አንዴ ዱቄቱ በሙሉ ከተቀላቀለ በኋላ, ወተት ቀስ በቀስ ወለሉ.
- አንዴ ወተት በሙሉ ተጨምቆ, ጣዕሙ እስኪጨርስ ድረስ በትንሹ ሙቀት ማቀነባበስና ማብሰል ይቀጥሉ. ለማገዶ ሙቀትን ያስወግዱ እና በ Tabasco እና በጨው ውስጥ ያነሳሱ. በደንብ ማዋሃድ.
- ለስላሳ ወይ ምሰቅላ ለስላሳ ዓሳዎች እንደታሰለ ወይም እንደ ትንሽ ወተት ወይም ክሬዎ ቀጭን እና በሆቴሉ የተጠበሰ ፓስታ አገልግሎት ያገለግላል.
በጥቅም ላይ በመመርኮዝ ከ 2 እስከ 4 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 289 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 620 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |