ይህ የወሲብ ዶሮ ከስጋው ሥጋ ጋር የተቆራኘው ዶሮ ውድ ዋጋ ያለው እና የበሬ ስጋ የበጀት ስጋ ነበር. በአብዛኛው የሚጠበቀው በአሳማ ሥጋ እና በቫል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የዓሳ ጠጠር ወይም የአሳማ ሥጋ ወይም ቅልቅል
- 1 እንቁላል
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 1/2 ኩባያ ስኒከር ምግብ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠፍጣፋ ቅጠል ረግረግ
- 3/4 ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋን, እንቁላል, ወተት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ክራንች, ጨው, ፔንክ እና ጠጅ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አጣምሩት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ ብሎ ቅልቅል ያድርጉ. የስጋ ድብልቅን ወደ 16 ክፍሎች ይከፋፍሉ. በመንካት ሰካራ ዙሪያ እያንዳንዱን ክፍል በብርድ ቅርጽ ይቀርጹ.
- በጥራጥሬ ውስጥ ቅቤ ይቀለብል. ቀሪውን 1 ኩባያ ብሬክ ክሬም በፓይፕ ጠርሙዝ ላይ አስቀምጥ.
- እያንዳንዱን ጥርስ መቆለጥ በተቃራኒ ቅቤ ላይ በጨርቆሮ ምግብ ውስጥ ይንጠጡ.
- በደንብ በደንብ የተሸፈነ የጃኤል መያዣ ማንኪያ በአንድ ጥራጥሬ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በተቃራኒው ላይ የሚፈነዳ ቅባት ይቀባል. እስከ 400 ደቂቃ ድረስ ለ 45 ደቂቃ ያህል ቡናማ ቀለም እስከሚሰጠው.
8 ውሀዎችን ያደርጋል.
እርስዎም ይችላሉ
ካራሞሊድ ከተባለው የቀይ ሽንኩርት ጋር የተቀቀሉ ስቴካዎች
ስለ «City Chicken» ተጨማሪ ይወቁ (Wikipedia)
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 437 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 146 mg |
| ሶዲየም | 824 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |