የተራሮ የሞሮክ ቺል

ይህ ዶሮ በጣም ሞቃት በሆኑ የሞሮካዊ ቅመሞች እጅግ በጣም የተሞላ ነው, በ ጉልበሎችዎ ላይ ደካማ ያደርገዎታል. ፍቃዶቿን መልቀቅ እንድትችል የቃሙንና የድንጋይ ዘርን ጎመንካቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ሙሉውን ዶሮ ይቁረጡ
• 1/2 ኩንታል / 120 ሚ.ሊ. የወይራ ዘይት
• 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ.ኤል. ክሊንቶ, ተቆፍሯል
• 2 ሳቢሎች / 30 ሚ.ግ ሎሚን ጭማቂ
• 2 የሻይ ማንኪያ / 30 ሚሊ ሊቱ ፓፕሪክ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 ½ ማምሻዎች / 7.5 ሚሊ ሊትር ዘሮች
• 1 1/2 ሳሊጉኖች / 7.5 ሚ.ሊ. እርጥበት ዘር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ቅርጫቅ ቀረፋ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚአ ሊሊኤን
• 1 1/2 ስኳር / 7.25 ሚ.ሌ. ሜትር የባሕር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔንክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በቆሸሸ ሙቅት ውስጥ ለስላሳ ሙቀት ባለ 30 ሴኮንዶች ላይ እስከሚመስለው ቅጠላ ቅጠል እና ጥራጥሬዎችን ይለውጡ. ዘሮችን በሲድማ ወይም በጣፋጭ ማሽኑ ውስጥ ይግፉት. ከወይራ ዘይት ጋር, የሎሚ ጭማቂ, ፓፕሬኪ, ነጭ ሽንኩርት, ሙሌም, ቀረፋ, ካያኔ, ጨው እና በርበሬ ይባቡ.

ዶሮን በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡት. በላይኛው ላይ ተጣብቆ ማቀጣጠል እና ቆዳዎችን ወደ ማቅለጫ ዘይቤ መቀየር. ከረጢት ይያዙ እና ቢያንስ 2-6 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የቅድመ-ሙቀት መጠን

ዶሮን ከቦርሳው ውስጥ ያስወግዱ እና የቀረውን ማንኛውም የባህርን ቦታ ያስወግዱ. ለ 35-40 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ የእሳት ቃጠሎ ላይ ወይም የ 175 ዲግሪ ፋራናይት ውስጣዊ የአየር ሙቀት እስከሚደርስ ድረስ.

አንድ ጊዜ ከተፈታ በኋላ ዶሮዎችን ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ እና ከተቆራረጠው ቺንጌሮ ይርቁ እና በሩዝ, በሱሱ ወይም በ quinoa ላይ ያገልግሉ.

በፍሬው ሂደቱ ውስጥ ዶሮውን ማቃጠል ከፈለጉ, የ marinade ንጥረ ነገሮችን በእጥፍ ይወዳሉ. የተቀማሹን ግማሹን እንደ ማርናዲ እና ሌላውን ግማሹን እንደ ባቴክ ይይዙት, እና ዶሮው በጋሬው ውስጥ ይጫኑ. ከመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች የምግብ ሰዓት በኋላ ተከታትለው ይሂዱ, እና ዶሮ እስኪሞላው ድረስ እስከ 3 ጊዜ ድረስ ሂደቱን ይድገሙት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	602
ድምር	45 ግ
የተበላው ድካም	9 ግ
ያልተበላሸ ስብ	27 ግ
ኮሌስትሮል	105 ሚግ
ሶዲየም	982 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	14 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	36 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)