የተጣራ የኦቾሎኒ ቅጠል እና ክሪዮስ ሾርት ጃዝ ይህን የመጥመቂያ ቁሳቁስ ሻንጣ. ይህን የበሰለ ኩርንችት ለኩራቡ ምግቦች በፍራፍሬ ያቅርቡ.
ለስላሳ ጣዕም, በክሪዮል ወይም ካጁን ፋንታ የጨው ሣጥኖችን ወይም በሌላ መንገድ ሲጨስ ለስላሳ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 12 እስከ 16 ኦውንስ የተጨመቀ የኦቾሎኒ እንጆሪ, በትንሹ ተቆላል
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/2 ኩንጃ የተቆረጠ ቀይ ወይም አረንጓዴ ደወል
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ክሪዮል ወይም ካጃን የአበጣ ማዘጋጀት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 ሳቢል ፈንጣጣ ፓስሊይ, እንደ አማራጭ
- 4 ሳንቲሞች በ 1 ኢንች ቁርጥራጭ ውስጥ የተቆራረጡ, ወይም 2 ትላልቅ የእንስሳት መቆንጠጫዎች, የተቆራረጠ ሳንድዊች እና ቅጥ
- 2 መካከለኛ ቲማቲሞች, ዳሪክ
- 2 ኩባያ ቆርቆሮ ኬዲዳ ድስ
- ጨውና በርበሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (180 ዲግሪ C / ጋስ 4). አንድ ጥልቀት ባለ 2-ሳር ቂጣ ጣፋጭ ምግብ ቅባት ያድርጉ.
- በአንድ ትልቅ ጥብስ ላይ አትክልቶችን እና ሽንኩርት እስኪጨምኑ ድረስ ሽንኩርት እና ደወል ከመድሀኒት ጋር ሾርባ ማዘጋጀት. ጥቅም ላይ ከዋለ በክሎሪን ማራኪ እርጥብ, ፔንክ እና ጣስሌ ውስጥ ጎድጓዳ ውስጥ ወትሮ ወተት ጋር ይስሩ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- የተረጨውን የዶት ቁርጥራሾቹን የታሸጉ ድስት ማቅለጫ ጣውላዎች. በስጦታ ድብል እና በሾላ ቲማቲም አማካኝነት ይንቁ. ከላይ ከሊድደር ዳቦ ጋር, ከዚያም በእንቁላሉ ላይ በእንቁላል ማብቀል. በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
- ለ 35 ደቂቃ ወደ 40 ደቂቃዎች የበሰሉ ስጋዎች ይለውጡ, ወይም እስከ ቡና እና ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 604 |
| ድምር | 46 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 271 mg |
| ሶዲየም | 1,097 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |