በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ክሪዝስ ፈሳሽ እና የሜፕል ሽሮፕ ለዚህ ምቹ እና ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ መያዣ ፈጣን ጋዝ እና ጣዕም ያቀርባል. ይህ ምግብ ለማንኛውም የሳምንቱ ምሽት ትልቅ ምርጥ ምግብ ነው, እና ለቀን ቤዝ ቅዳሜ በጣም ልዩ ነው.
ክሪዝ ፈሳሽ ከሌለ አንድ ሙሉ የእህል ዱቄት ወይም የተጠበሰ ቡናማ ሜዳ ይለውጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ ስጋ ማጠጫዎች
- ጨው ወይም ፔፐር ወይም ለዶሮ ወይም ለአሳር የምግብ ቅመም (የ Kickin's Chicken)
- ከ 2 እስከ 2 ኩባያ የወይራ ዘይት, ወይም ሙቀቱን ለመሸፈን የሚያስችል በቂ
- 1/2 ኩባያ ንጹህ የሜፕል ሽሮፕ
- የዲሶን 3 ጠርሙስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጋገሪያ ሳህን የማይቀዘቅል ሽቦ ጋር ይለጥፉ. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- የአሳማውን ዘይት ቆርጠው ያጥፉ, ከመጠን ያለፈ ቅባት እና የብር ቆዳ ይቁሙ እና ደረቅ ያድርጉ. በቅጠል እህሉ ወይም በቅመማ ቅባት ላይ ይንቁ ወይም ጨው ወይም በርሜል ይጠቀሙ.
- በቤት ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ሙቀት ውስጥ, ሙቀቱ የወይራ ዘይት. የአሳማ ሥጋን አክል እና በሁሉም ጎኖች ላይ ጎትተው. እስከዚያው ድረስ ደግሞ ስኳር እና ሰናፍድ በአንድ ትልቅ ስኒ ወይም ትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ይቅጠሩ.
- ስጋውን ለስላሳ ምግብ በ 12 ደቂቃዎች ውስጥ ይክሉት. በደማቅ ግማሽ የሰሜን ቅልቅል ጥፍጥ ብሩሽ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች መጨመር, ወይም የአሳማው ጥቁር ጥልቀት ላይ በቶሎ ቴርሞሜትር በ 155 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከሚመዝገብ ድረስ. እንደዚሁም ቀሪው የሚጣፍጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ እና ሙቅ ለመቅለጥ ወይም ኩሬውን በሳጥኑ ላይ እና በሙቀት ላይ በማስቀመጥ ማስቀመጥ.
- አሳማው ለ 5 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉት, በመቀጠልም ከተቀባው ፍራሽ ጋር ቅጠል እና ዝናብ ያድርጉ.
ለመሞከር የአሳማ ሥጋ ቀዘፋ ምግብ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 444 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 116 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 202 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |