ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉንም የዓሳ መረቡ በፍራፍሬ እና በሎም የተሸፈነ ነው. ፈጣን እና ጣዕም ያለው ምግብ እየፈለጉ ከሆነ, ይህ በእውነት መሞከር አለበት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1 ፓውንድ / 450 ጊ ወጥ
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ. ሊትር ፖዘስ, ማቅለጫ
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 2 ጠርሙስ / 30 ሚ.ሌ.ጥሬ ደቃቅ, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 2 ሳንቲም / 10 ሚ.ሌ.
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ሊን, ወደ 4 እስከ 6 ጫፎች ይቀይሩ
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የፓሪስ, የወይራ ዘይት, ታች, ሮማመሪ እና ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል. ቅልቅል በግማሽ ይለያዩ. በእያንዳንዱ ዓሳ ውስጥ በግማሽ ማደግ. ከላሚንዶች ጋር (ከ 3.2 እስከ 1 ዓሳ) በከፍተኛ ደረጃ. ዓሦችን በትልቅ ሰሃን ያስቀምጡ እና ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን ይሸፍኑ. ለ 2 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ.
2. ለሙሉ ሙቀት ጥንቅር ያድርጉ. አንዴ ሙቀቱ ወደ ሙቀት ደረጃ ላይ ሲደርስ እና ዓሣን ወደ ስጋው ለማስገባት ዝግጁ ነዎት, የዘይት ፍራፍሬዎችን ዘይት ይሞላሉ. ተጣጣፊ ያልሆነ መሬት ለመፍጠር 3 ጥይቶችን በሸፍጥ ላይ ያሳርፉ.
3. አሳብ በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ4-5 ደቂቃዎች ያበስሉ. ለማቃጠል መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ. ትላልቅ ሙቀትን መቋቋም የሚችሉትን ስቴክ (ፐትችሉ) መጠቀም, ቀስ ብለው በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙትን ዓሦች ከጉድጓዱ ውስጥ ያስወግዱ እና ይዙሩ. ተጨማሪ 4-6 ደቂቃን ሙላ ወይም የውስጥ ሙቀቱ ቢያንስ 145 ዲግሪ እስኪደርስ ድረስ ያጥሉ.
4. አንዴ ከተቀባ ሙቀቱ ያውጡና በትልቅ ትረካ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ. የሊንዶን ምግቦች ከመካከለኛው ቦታ ያስወግዱ እና ትንሽ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ በስጋው ሥጋ ላይ ይጠቅላል (ይህ እርምጃ አማራጭ ነው). በሚወዷቸው ወገኖች ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 278 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 306 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |