በግሪክኛ: ελιόψωμο, Eh-lee-OHP-so-moh
ኦፕሬሶች እና ዳቦዎች ... በአንድ ጥሬስ ውስጥ የበለጠ መሠረታዊ ምን ሊሆን ይችላል? ይህ የግሪክ የወይራ እርሻ ጥቁር ወይም አረንጓዴ የግሪክ የወይራ ዘይቶች ሊሠራ ይችላል.
ለዘመነ ስሪት, እዚህ ላይ ጠቅ ያድርጉ: የግሪክ የወይራ ዳቦ ኤሊፖፖሞ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 3/4 አውንስ / 200 ሚሊ ውሃ (ሞቃት)
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ እርሾ (1 ጥቅል)
- 3 ¼ ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሳንቲም ስኳር
- 4 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1/3 ፓውንድ / 150 ግ
- የግሪክ የወይራ ዘይቶች (ጭንቅላቱን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ ይቅቀረ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው, ስኳር እና ዘይት እና ቅልቅል ጥምድ. ውሃ / እርሾ አሲድ (ቂጣ) ጥራጥሬን በማንሳፈፍ በቆርቆሮው ላይ (በ 20 ደቂቃ ገደማ) ላይ እስክትጨርሰው እና በለመለመ እብጠቱ ላይ ይንገሩን.
የቅርጽ ቆርቆሮ በሆቴሉ ውስጥ በሆቴሉ ማቅለጫ ላይ በቆርቆሮ ወይም በኩቲ እርሻ ላይ, በብርቱካን ማጠፊያ ፎጣ ያለው ሽፋን እና ለ 40 ደቂቃዎች ለመነሳት ይስጡት.
የወይራ ፍሬው በቆዳው ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ አይጥሉን አቁሙ, የወይራ ዘይት አጨምጡ, እና ዱቄት ይኑሩ.
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 395 ° (200 ° ሴ).
ጣፋጩን በ 4 እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ እና በቡና ቅርጾች ውስጥ ይዋኙ . በ 3 ወይም በ 4 ቦታዎች ላይ የእያንዳንዱን የዶላ ጫፍ ይመዝግቡ , በተቀላቀለ ሙቅ ውስጥ, በደንብ በተሸፈነ, እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ከፍ እንዲል ያድርጉ.
በ 20 ዯቂቃው በ 395 ° (200 ° ሴ) መካከሇኛው ምዴር ይቅበዙ. (ታንቆቹ ከታች ወለሉ በሚወልዱበት ጊዜ ክፍት መሆን አለባቸው.)
ምርት: 4 ዱቄት የግሪክ የወይራ ዳቦ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 52 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 158 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |