ክኒን ፔፐርስ ለአሜሪካ ምቾት ምግቦች አንዱ ነው, እና ምግብውን ለማስተካከል ብዙ አይነት መንገዶች አሉ. ቂሚዎችን ከማባከን እና እነሱን ከመጋገር ይልቅ, ከተጣቃሚዎች ጋር ሾርባን ለምን አታድርጉ? ሱጁ ለመሰብሰብ የተወሰኑ ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል, እና ሁሉንም ጣዕም በትንሽ ውዥንብር እና በስህተት ይረካሉ. ቤተሰብዎ የቀለበት ጭማቂ ቢወድ, ይህን ሾርባ ይወዳሉ.
ይህ ሾርባ የ 45 ደቂቃ ጠቅላላ የቅድመ ዝግጅት እና የመፍ ዘዝን ጊዜ ወስዷል. በአዲስ ትኩስ የተጋገረ የፍራፍሬ ዱቄት , ጥቅጥቅ ስኒዎችን ወይም ብስኩቶች ያቅርቡለት. የተቆራረጠ ሰላጣ መጨመር መልካም, የሚያምር የእራት ጊዜ ምግብ ያደርገዋል ወይም ለግማሽ ሳንድዊች እንደ ምሳ ሰሃን ያገለግለዋል .
ከሁሉም የበለጠ ሊሠራ የሚችል ነው. ለልጆቹ ተጨማሪ አትክልቶችን ለመጨመር, የተወሰኑ ዳቦዎችን እና ስኳር ሾርባውን ወደ ሾርባ ማከል. ወይም በቆሎ ያድርጉት. ለፋሎ አመጋገብ ሩዝ ሊወገድ ይችላል. መሬትን እና ዘይትን መጨመር ወይም ሌሎች አትክልቶችን መጨመር. ባቄል ጥሩ ምርትም እንዲሁ ነው. በሾርባ ውስጥ ሁሉንም አረንጓዴ ደወል ፔፐር መጠቀም ወይም ከተለመደው ሾርባ ይልቅ ብዙ ቀለም ያላቸው ፔፐሮች መጠቀም.
የምግብ አዘገጃጀቱ 2 ሴንቲግሬድ ሾርባን ያመጣል እናም ለብዙ ቤተሰቦች ወይም ሰዎች በተጋለመ ሁኔታ በእጥፍ ይጨምራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ሰሃን ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ትንሽ ቢጫ ሽንኩርት
- ከ 2 እስከ 3 ደወሌ ሽቦች, አረንጓዴ ወይም የአረንጓዴ, ቀይ እና ቢጫ ጥምር
- 1 ሊትር (14.5 ኦን) ትንሽ ድቄል ቲማቲሞች, ጭማቂ ጋር
- 1 ትልቁ ትልቅ (15 አውንስ) የቲማቲም ቅጠል (ወይም ሁለት 8-ኦው ካን)
- ያልተጣራ ወይም ዝቅተኛ የሶዲየም የበሬ ማጠራቀሚያ 2 ኩባያዎች
- ከ 1 እስከ 2 የክብደት ስጋዎች ስኳር, ወይም መቅመስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1 ኩባያ የተዘጋጀ ረዥም እህል ነጭ ወይም ቡናማ ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይትን በእንደገና በሚቀዘቅለው የሙቀት ምድጃ ወይም በሙቀት አማቂ ሙቅ ውስጥ ያሞቁ. በተደጋጋሚ ብዥታ አይነካውም, ተሰብስቦና እስክታሳፍስ ድረስ አፈርን አክል እና ማብሰል አለብዎ.
- በዚህ ጊዜ ሽንኩሩን እጠፉት እና ዘንዶውን እና ዘሮችን ከፔፐር ማስወገድ. አትክልቱን ይቁረጡ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ገንፎውን በደንብ ይውሰዱትና ወደ ድስቱ ይመለሱ. የተከተፈውን ሽንኩርትና ጣዕም ወደ አፈር መጠጥ አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ማብሰል ይቀጥሉ.
- የታሸጉትን ቲማቲሞች, የቲማቲም ጨው እና የስጋ ቁሳቁሶችን ያክሉ. በተፈለገ ጊዜ ስኳር እና ኮዝር ጨው ይጨምሩ እና ይጨምሩ. መሬቱን ጥቁር ፔጀርን ጨምሩ.
- ሾርባውን ወደ ነዳጅ አምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, ድስቱ ይሸፍኑ, እና ለ 25 ደቂቃዎች ያወዛዛሉ, ወይም አትክልቶቹ ጥገና እስከሚሰጡ ድረስ.
- የተከተተውን ሩትን ሾርባው ላይ አክል ወይም በሳር ጎድጓዳ ሳህን ሩዝ ውስጥ መጨመር እና ዙሪያውን መሙላት.
ልዩነቶች
- ½ በ 1 ኩባያ የታሸገ, የተጣራ ጥቁር መጥመቂያ ወይንም ወይን ጥራጥሬን ሾርባ ይጨምሩ.
- ½ በ 1 ኩባያ የበቆሎ ዘሮች ወደ ሾው ይጨምሩ.
- ከሴጣው ጋር የሶላሪ ጎመን እና ካሮት (በጠፍጣፋ) ጎትተው እና ሾርባውን ወደ ሾው ያዙ.
- ሩዙን አስወግዱ እና ተጨማሪ የአሳማ ሥጋ እና ጣዕም ይለውጡ, ወይም የበሰለ ቡልጋር , ኮይኖ ወይም ሌላ እህል ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 347 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 278 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |