ይህ ቄንጠኛ የሚመስለው በቆሎ ፑድዲን በጣም ጣፋጭ ነው, እና የተጋገረ ወይም የተጋገረበት ጣፋጭ ምቹ ነው. እንዲሁም ለእረፍት ለእራት ጊዜ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ነው.
ፔድዲንግ የሚጀምረው በቀሊለ ነጭ ሰቅ ውስጥ ነው. ፈሳሹ ከኩሬ አኳይድ እና ሙሉ ከርኒ በቆሎ ጋር በመቀላቀል ድብልቅ እና ጥፍጥ ለማዘጋጀት እንቁላል ይጋባል.
ተጨማሪ የበቆሎ ስጋን በቆሎ እያሻሸን እናጣለን ነገር ግን የስኳር መጠን ለመቀነስ ወይም ለመዝጋት ነጻነት ይሰማናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ሊጠጋ የሚችል (ስኩስት 15 ኢንች)
- ክሬን-ዘመናዊ በቆሎን
- 1 ሊትር (በአማካይ 15 ኣውንስ) ሙሉውን የበሬ እብል, ወይም 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ
- 3 እንቁላል, ተለይቷል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ቅቤን በሳቅል ውስጥ ቅልቅል . ገንዳው በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄትን ይጨምሩ. ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያብሱ, ያብሱ. በወተት ውስጥ ቀስ በቀስ ወተቱ. ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. እስኪተኩስ ድረስ, እስከ ነዳጅነት እና እስኪጨርስ ድረስ. ድብልቅ ድብልቅ ይሆናል. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በክሬም ቅጥ እና በከኔል በቆሎ ይስሩ.
- በፍጥነት በእንቁላል የተጠበሰ የደም ቅጠል , ከዚያም በቆሎው ውስጥ ይጨምሩ. ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን, እንቁላል ነጭዎችን እስኪመታ ድረስ ድብደባ ይሁኑ. ቅልቅል ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ይጥፉ.
- ወደ ባለ 2-ግራ ጥፍጥ የተሠራ ካሳ ማዛወር. በአንድ ሰፋ ያለ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡና ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. ወደ ትልቁን ማንኪያ ወደ 1 ኢንች ጥልቀት ያክሉት.
- ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቡና.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የከርነ ዘርን በቆሎ ከዓሳ ማቅለጫ ጋር በፒቃ ይለውጡ.
- ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንቂቅ ቀይ ቀለም እና አረንጓዴ ቀለባዎችን መጨመር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 317 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 997 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |