ቃል በቃል ሲተረጉሙ ፔንዙን ማለት ኮምጣጤ ጡንቻ ነው. ከሩዝ ኮምጣጤ እና ዳሺስ ክምችት ጋር የቫልጁስ ጭማቂ በመደባለቅ - እና አብዛኛውን ጊዜ ግን ግን ሁልጊዜ አኩሪ አተር ውስጥ - ፒኖዝ ሻዩ ወይም ፖንዙ ኩስ ይባላል. ቡናማ ቀለም እና ስስ አልባነት አለው.
የንግድ ቅፅ በጃፓን ሱቅ መደብሮች በሰፊው ይገኛል, ነገር ግን የራስዎትን መስራት ከፈለጉ, በጣም በሚያስደንቅ መልኩ ቀላል ነው. ኩራጣሬ ላይ የተመሠረቱ ምግቦች በአብዛኛው ለስላሳ ወይም ለዓሳ ይጠቀማሉ, ነገር ግን እንደ ሻጋ ሻቢ / ሹ ሻይ / ሾሺ ወይም ዎዝ ለስላሳ ጣዕም ያላቸው የተለመዱ ምግቦች ናቸው. ለቦምብሮች እና ለቅዝቃዜ ፓስታዎች እንደ ዱፕላስ መጠጥ ሊያገለግል ይችላል.
ይህ የዳሺስ ክምችት በብዙ የጃፓን የምግብ አዘገጃጀት ያገለገሉ ምግቦችን, የኑፓል ስጋዎችንና እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች ያካተተ የበሰለ ምግብ ነው. የሱቅ ዕቃዎችን መግዛት ወይም የእራስዎን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ አኩሪ አተር
- አዲስ ትኩስ ግማሽ የሚሆን የሎሚ ጭማቂ ወይም ሌላ የጣጭቃጭ ጭማቂ
- ሩዝ ኮምጣጤ 1 ኩባያ
- 1/3 ኩባያ ወይም ከዚያ በላይ የዱሺ ስቶቸ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳቅ ውስጥ አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ እና ኮምጣጤ ይቀላቅሉ.
- በምርጫዎ ላይ የዱሺዮን መጠን ማስተካከል, ዳሺ ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 32 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,286 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |