ይህ የሚታወቀው ቀይ ዲያቢስት የምግብ አዘገጃጀት ከቀይ ቀይ ጨካኝ ጋር ተመሳሳይ ነው. ኬክ የተዘጋጀው በርሜልል እና አነስተኛ ቀይ ቀለም ያለው ቀለም ነው. ለመዘጋጀት ቀለል ያለ ኬክ ነው, በየቀኑ እርጥብና ጣፋጭ ነው. የተካተተውን የቫኒን ሽፋኑን ይጠቀሙ ወይም የተገዛ ቅዝቃዜን ይጠቀሙ.
ይህ ኬክም በ 9 በ 13-በ-2-ኢንች ማበቢያ ድስ ውስጥም ይታቀም ይሆናል. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኬክ ለመብሰል ጥቂት ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- ቂጣ ጣፋጭ ¼ ኩባያ
- 1/2 ስካር ሞቅ ያለ ቀጭን መታጠፍ
- 2 ትልቅ
- እንቁላል ይገረፍበታል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም ያለው ቀለም
- 2 ኩባያ ብሩሽ ቡና
- 1 3/4 ኩባያ እና 2-Å ተባይ ዱቄት, 8 1/2 አውንስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትንሹ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 ኩባያማ ወተት ወይም ወተት •
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- የቫኒላ ሽፋንት-
- 3 ኩባያ ጨውቃቂ ስኳር
- 1/3 ስኒ ቅቤ ይቀለድል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ወተት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያሞቁ.
- ሁለት 8 ኢንች የተጠላለፈ የክብደት ምግቦችን ያጤድ እና ያርቁ.
- የተጣራ ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄትን ይስሩ.
- ሳህኑን በማቀላቀል ስኳር እና ኮኮዋ በተቀላጠለ አጭር ቅልቅል ውስጥ ይቀላቅሉ. የተገረሙ እንቁዎችን ያክሉ; በደንብ ለመደባለቅ ቀስቅሰው. በሞቃት ቡና እና የምግብ ቀለም መቀላቀል.
- ዱቄት, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ (baking soda) እና ከመጋገሪያ ጋጋሪ ጋር ይደባለቁ. በደንብ ይቀላቅላል.
- በአንድ ጽዋ ውስጥ ከፍሬው ወተት ወይም ከቤሜልል እና ከ 1 ቫኒላ ጋር አጣምሩት.
- በአሮጌው ወተት ወይንም በ buttermilk እና ቫኒላ በመለየት ዱቄት ዱቄቱን ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል መጨመር.
- ባትውን ወደ የተዘጋጁ የኬክ ፓኮች ውስጥ ይሽጡ እና ወጥተዋል. ለ 25 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም በእንጨት ወይም የኬሚ ሞካሪው መሃከል ውስጥ እስኪገቡ ድረስ ይወጣሉ.
- በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በተንጣለለ በጣሪያው ውስጥ ያሉትን ኬኮች ያቁሙ. እንጣጣዎቹን ወደ ማሸጊያዎች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- በአንደኛው ዙር በአንዱ ላይ የአተነፋፈስ ዝናብ. ሌላውን ዙር በመጀሪያው ዙር ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያ የኬኩን አናት እና የላይኛው ክፍል በረዶ ይሆናል.
ቫኒላ ሽፋንት
- በዝቅተኛ ፍጥነት ካለው የኤሌክትሪክ ማቅለሚያ ጋር በማጣጣሚያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የጨዋማውን ስኳር, ቅቤ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ያጣምሩ. መቀላቻውን ወደ መካከለኛ ፍጥነት ይጨምሩ እና በ 1 ኩንታል ወተት ውስጥ ይደፍኑ. እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ወተት መጨፍጨፍና ማራባት ይቻላል.
- * ሇመመገብ ወተት 1 ኩባያ ጎማ (ኮምጣጤ) በ 1 ኩባጭ ስሌት ስሌት ስኒ ውስጥ አስቀምጪ. ወተት በ 1 ኩባያ ይሙሉ. ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቆዩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 363 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 554 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |