ታሪክ
በከፊል በአብዛኛው ይህ የአጻጻፍ ስልት ስም ሲሆን የዚህም ቅደም ተከተል በእድሜ በጣም ስላረጀ, የዘር መስመርን በትክክል መግለጽ አይቻልም. በአብዛኛው በብዛት የተለመደው ዘመናዊ ቡና አሌን (እንግዳ ጫማ) ዓይነት በእንግሊዝ የቢራ ጠመቃ ልማድ ነው. ይህ ዘይቤ ወደ ኋላ ያልተገለጡ አልመዶች ወደተመዘገበው ባህር ውስጥ ዘልቆ የነበረ ሲሆን ሁሉም ግን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሞተዋል. የበሰለ እና የተጣደሩ የሸራፊዎች ስነ-ስርዓት መጨመሩን የቆየ የቢራ አበል ቀላል አላለም.
የሽርሽር ቢኒ ማይኒ ማን, ክሬስማን እና ፖውሊን እንደገና እንዲያንሰራሩ ባደረጉ ጊዜ ቡናማሌ የተባሉት ቡናማ ቀለም ያላቸው ጥቃቅን እና ጥቁር አልባዎች መጨመራቸው የታወቀው በሺዎች መጨረሻ ላይ ነበር.
Style Point
በአብዛኛው የ 20 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ቡኒ ብሊ በጂኦግራፊያዊ ቃላት ተለይቷል. የደቡባዊ እንግሊዝ ቡናማዎች ጨለማ, ጣፋጭ እና ዝቅተኛ ነበሩ, ከሰሜናዊ ወንድማማቾችም ያነሱ ዝቅተኛ ቦታዎች ነበሩ. እነሱ ብዙውን ጊዜ ጥቁር ወይንም ጥቁር ወይንም መጠኑን ሙሉ በሙሉ ይተካሉ. ሰሜናዊ እንግሊዞች ቡናማ ቀለሞች እና ቀስቃሽ ናቸው - ኒውካስ ብራውን አሌን . ዛሬ ቡናማ አሌን-ንዑስ ቅጦች መካከል ያለው መስመር በጣም ደማቅ አይደለም. ይህ በእንግሊዘኛ የቢራ አምራች ኩባንያዎች እና በአሜሪካዊ የእርሻ አምራቾች የሚያመርቱ, ለስላሳ, ጣፋጭ, ጥቁር ቀዝቃዛዎች እስከ ደማቅ የሎተሪ እምብርት እና ለስላሳ-ቡሽዎች የተሸለሙ የእንግሊዝ የቢራ አምራቾች እና የተለያዩ ቡናማ ፍሬዎች ምስጋና ይግባውና ነው.
የቅናሽ ማስታወሻዎች
ከላይ እንደ ተናገርኩት, በአሁኑ ጊዜ ቡናማ ቀፎዎች በጣም ሰፊ ናቸው.
ይሁን እንጂ አንድ ባህርይ በዚህ ክልል ውስጥ በደንብ ለሚታዩ ቡናማ ቀፎዎች መከበር አለበት. ቡናማ ቀበሌዎች እንደ ማራሌል, ጣፋጭ, ብስኩት እና ቡና ያሉ የተለመዱ ነገሮች እንደ ማብቲስተር የስነ ጥበብ ቅምጦች ናቸው. ቡናማትን ለማፍላት ጥቅም ላይ የሚውለው እርሾ አብዛኛውን ጊዜ የእንግሊዘኛ ዝርያ የሆኑ ብዙ ፍሬዎች እና ሽታዎች እንደ ፕማ, ዘቢብ ወይንም የበሰለ ጣዕም መጨመርን ይጨምራል.
ብዙውን ጊዜ በሰሜን ሞለስቶች ላይ ሆፕስ ብዙውን ጊዜ በአሜሪካ የተሸፈኑ ቡናማኖች ቢኖሩም ፈጽሞ ግን የበላይ መሆን የለባቸውም. አብዛኛዎቹ ቡናማዎች የመጥቀሻዎች ያህል መካከለኛ እስከ ብርሀን እና ጥሩ መጠን ያለው የካርበክ መጠን አላቸው.
የምግብ ማጣሪያዎች
ቡናማሌ ጥሩ የምግብ ቢራ ነው. የተጠበሰ ውስጡን የታይላንድ ወይም የእስያው ምግብ ቁሳቁስ ከተጠበበ የበሰለ ስጋ ጋር መልካም በሆነ ቡናማ አሌን ይሠራል. የቢራ ጣዕም ጥራት ለብዙ ምግቦች ትልቅ ምልልስ ሆኖ የሚያገለግለው በጣም ጥሩ ዳቦ ያቀርባል. ቢላ ማገልገልን እርግጠኛ ካልሆንኩ ብራውን የእኔን ቅለት ነው.
የቢራ ሰዎች ስታትስቲክስ
መለያዎችን ለመሞከር
- ኒውካስል ብራውን ኡል
- የሳሙኤል ስሚዝ ናን ብራውን ሉት
- የ Avery ቢራን ኩባንያ የ Ellie ብራውን ቢ
ስለ ብራ ኦል እና ሌሎች የእንግሊዝኛ የእስቴን ቅጦች የበለጠ መረጃ ለማግኘት በማርትኔት ኮርኔል አምበር, ጥቁር እና ወርቅ ይመልከቱ.