የአሜሪካን የእርሻ ቢራዎች መንፈስን የፈጠረው ብስኩት
ፔሊል አልል በብልሽ ጣፋጭነት እና በወርቃማ ቀለም ለለውጥ በሚታወቀው የቢራ ዓይነት ነው. ይህ የአሜሪካን የእንቆቅል ቢራ ትዕይንት አነሳሽነት ያለው የአጻጻፍ ስልት ነው እናም ለዚህ ጥሩ ምክንያት አለ.
ፐል አለስ እነዚህ ጥቁር እንጨቶች እና የብርሃን ማጌጫዎች መካከል ያለውን ክፍተት የሚያስተካክሉ ናቸው. የሚፈልጉትን ሁሉም ጣዕሞች ያሏቸው ነገር ግን በጣም ከባድ አይደሉም. እንዲያውም አንዳንዶች ትላልቅ ቢራዎች ይሠራሉ. ለመመርመር በርካታ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው አሴቶች ስላሉ በዚህ ቅጥ አይሰለፉም.
የፓሌን ታሪክ
እንደ ብዙ የቢራ ቅጦች , ፐሌል አለል በቢራ አየር ቴክኖሎጂ ፈጠራ ውስጥ የተገኙ ናቸው. በእንግሊዝ የሚኖረው ቤርተን-ኦን-ታንት የተባሉት የቢራ ጠመቃዎች ይበልጥ ተመሳሳይ እና ጥሬ የሆነ ቢራ ማምረት የሚችሉበትን መንገድ እየፈለጉ ነበር.
የቀኑን ጋኖች እንጨት ለመቁረጥ አስቸጋሪ የሆነ እና ብዙውን ጊዜ ጥቁር የተጠበሰ ወይንም የተቃጠለ ገብስ ይደርሳል. ብስለቶቹ የጋላክን እና ቅዝቃዜ የሚቃጠል የድንጋይ ከሰል የሚፈለገውን ተፅእኖ አደረጋቸው. እስከዛሬ ድረስ ከተለመዱት የብሪታንያ ዝግባዎች ሁሉ በጣም ያነሰ ነበር.
Style Point
ለየት ባለ መንገድ የተጠቀሙት የውኃ አይነት ከማንኛውም ነገር የበለጠ ቅዱስ ነው. በዓለም ላይ ያሉ የአበባ ወፍጮዎች በበርቶን ውስጥ ቀድሞው የነበረውን የቢራ ፋብሪካን እንደገና ለማራባት ጠንክረው ይሰራሉ.
በባህላዊ እንግሊዛዊ ማርዎች ከሚጠቀሙት ፈጽሞ የተለየ hቦ እና እርሾን ይጠቀማሉ, ሆኖም ግን እንደ ቡቶን-ቱ-ታንት (Hardtrent's) እስከ ደረቅ እስከ ድረስ ድረስ በኬሚካላዊ መልክ ወደ ውኃው ዘንበል ይላሉ.
ግብዓቶች
በተቃራኒው ክራር ብቅል ለማጣራት ያገለግላል. ብሪታኒያ ዝርያዎች ትንሽ ክሪስታል ሊባል ይችላል ነገር ግን በመደበኛው ከ 20% በላይ እና ከ 20-40 ኤስኤም አር ሲትር (የቢራ ቀለም ለመለካት የተቀመጠውን መደበኛ ጥናት ምርምር ዘዴ) አይጨምርም.
በባህላዊነት የተመረጡ ሆፕስቶች, ኬን ግሪጎንግስ እና ሰሜናዊ ቢራርስ ናቸው.
ካስከስ, ኤም. በአሜሪካ የቢራ አምራቾች ላይ የሆድ እና ሌሎች የአከባቢ ዝርያዎች ይታያሉ. ይህ ለፈጠራ ስራ በጣም ይቅርታ የሚደረግበት ቅጥ ነው.
የቅናሽ ማስታወሻዎች
በጣም የሚከብድ እና የተወሳሰበ ቢራ ባህላዊው የብሪታንያን ፓለል አሌስ ቅጦች, መራራ እና ኤን ቢ ኤስ (ልዩ-ልዩ መራራ) ያካትታል. ተንሸራታች መገለጫ እና ለተመጣጣኝ ሚዛን በእንጨት ወይም ቀላል አትራፊ ሆኪዎች አሉት. በጣም የሚያምር እና ትልቅ የከባድ ቢራ ነው (በእንግሊዝ ውስጥ ጥቂት ጊዜያት ሊኖሯቸው የሚችሉትን ቀላል ቢራዎች ሲገልጹ).
የዚህ ተለዋዋጭ ዘይቤ የአሜሪካ እና አውስትራሊያ ስሪት ብራስ ነው. ብዙውን ጊዜ እርኩሰት በተደጋጋሚ ይደወል እና የበለጠ ኃይለኛ የሆፕ ዘር ዝርያዎችን ይጠቀማል. ብዙውን ጊዜ አስደሳችና የተራቀቁ ቢራዎች ናቸው.
ምግብ መጋራት
በዚህ ዓይነቱ የፔላ aል ትርጓሜዎች ውስጥ በዚህ ዓይነቱ አቀማመጥ የተጣጣሙ የምግብ ዓይነቶችን ማስገንዘብ አስቸጋሪ ያደርገዋል.
- የብሪታንያ አባጫ ፍራፍሬዎች ከጣፋጭነትና ከመጥፎዎች ጋር ሲወዳደሩ በጣም ይጎዳሉ. ከህንድ እና እስያ የተጣጣሙ ስጋጃዎች እና የዩናይትድ ኪንግደም ስስ ሽርሽር ያካተቱ በርካታ የተለያየ ምግቦችን ጨምሮ ይለማመዳሉ
- ከእንግሊዝ ውጭ, በተለይም ከአሜሪካ የመጡ የፒል አለቶች በተቀነባሰ ጣፋጭ ጣዕም የተሞሉ ናቸው. እንደ የተጠበሰ ስጋ ባሉ ቀለል ባሉ ስጋዎች ይሻላሉ.
የቢራ ሰዎች ስታትስቲክስ
ጥሩ ብሌን ሇማግኘት የሚፇሇጉ የቤት ብሊች ከሆናችሁ, እነዚህ ሌትነቁ የሚገባቸው ቁጥሮች ናቸው.
የሊል Ale ምሳሌዎች
ግልጽ በሆነ መልኩ በገበያ ላይ የሚንሸራሸር መጫወቻዎችን ሁሉ መከታተል ወይም አለመዘርዘር ግልፅ ነው. እነዚህ ቢራዎች እያንዳንዳቸው ለየት ያለ ቢሆኑም, ሁሉም የዚህ ቢራዎች አጠቃላይ ባህሪያት ይኖራሉ. ወደ ቢራ ቀዝቃዛ ምን እንደሚፈልጉ ለማወቅ ጥሩ መነሻ ነጥብ ነው.
- ባዝ ኡ
- Boddingtons Pub Ale
- የኩርፐር ዋናው ፔሌ አለ
- የዳሌ ፐሌን አ በ ኦስካር ብሉስ
- ፒራሚድ ፓል Ale
- Sierra Nevada ፓል ኡ
- ወጣት መራራ