ድፍን የቸኮሌት እንቁላል እንቁላል ያለ ልዩ መሣሪያ ሊሠሩ የሚችሉ የሚያምር ተወዳጅ ስጦታዎች ናቸው. እነዚህን እንከን ያሉ ጣፋጭ ጣዕመትን ለስላሳ ከረሜላዎች ለማምረት እንቁላሎች ይለቀቁና እንደ ከረሜላ ፎጣዎች ይጠቀማሉ. በሼህ, ለደስታ በጣም አስቂኝ የሆኑትን, ወይም ዛጎሎውን አስወግደው እና ለስላሳ ቸኮሌት እንቁላል በተቀላቀለው ቸኮሌት ቧንቧ, ድብድብ አቧራ , የምግብ ውበት እና ሌሎችንም ማምረት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 እንቁላል
- 1 ፓውንድ
- በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላሎቹን በማዘጋጀት ይጀምሩ: ቀጥ ያለ ፒን ወይም አውራ ጣት ይውሰዱ እና ከእንቁላል እሳች በታች ቀዳዳ ይውሰዱ. በእንቁላሉ ላይ የተጣበቀውን ቀስ በቀስ እየሰፋ መሄዱን ይቀጥሉ, እስከ እርሳስ መጥረግ እስኪነፃፅሩ ድረስ. የእንቁላል አስከሬን ለመሰባበር የጥርስ ሳሙና ወይም ስኪም አስገባ.
- እንቁላሉን በመጠቀም ወደ ሌላ መያዣ ለመቆጠብ አሻንጉሊት በመጠቀም አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ወደ መያዣው ይውሰዱ. በቀሪዎቹ ዛጎሎች ይደገሙ. አንዴ እንቁላሎቹ በሙሉ ከተፈሰሱ በኋላ የሳቃዎቹን ውስጠኛ ክፍል በብዛት ውሃን በበርካታ ጊዜያት አጥጡት. እንቁላሎቻቸውን በደረቁ እሳትን ወደ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች አስቀምጡ እና ማንኛውንም ባክቴሪያ ይሞቱ.
- ቸኮሌትን በምትዘጋጅበት ጊዜ እንቁላሎዎች እንዲቀዘቅዙ ፍቀድ. በጥሩ መቆረጥ እና በማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ማቀዝቀዝ ለመከላከል በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ በማደብለክ እስኪቀላቀሉ ድረስ ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንድ ጭማሪ ይሞላል.
- ቸኮሌቱ ሙሉ በሙሉ እንደ መቅለጥ እና ለስላሳ ከተቀመጠ በኋላ ከጉዞው ጋር የተጣበበ የፓርት ሽርሽር ውስጥ ያስቀምጡት (ጫፉ በጥቅሉ ውስጥ ባለው ቀዳዳዎች ውስጥ ለመገጣጠም በቂ አለመሆኑን ያረጋግጡ) በአማራጭ ቀለሙን ቸኮሌት በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እና ከቦርሳው ትንሽ ጥግ ይዘጋሉ.
- የእንቁ መሳይ እሾችን ከእንቁል ካርቶን አናት ላይ ከላይ ያሉትን ቀዳዳዎች ይቁሙ. ማንኛውንም የቀዘቀዙን አየር ለማስወገድ ብዙ ቀዶቹን ይጫኑ. ቸኮሌትን ወደ ዛጎሉ ጫፍ መሙላትዎን ያረጋግጡ.
- አንዴ ሁሉም እንቁላልዎች በቸኮሌት ከተሞሉ, ለበርካታ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን አንድ ቸኮሌት ለማቀነባበሪያ ካርቶን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ቸኮሌት የሚባሉት እንቁዎች እንደነበሩ ስጦታዎች ሊሰጡ ይችላሉ, ወይም ከታች በኩል በጥንቃቄ ልታስወግዷቸው እና ቀላ ያለ ቸኮሌት, የቅንጦት አበባዎች, ጥፍርዎች, ወዘተ የመሳሰሉትን ያክብሯቸው. እንቁላሎቹ በአየር ከተጋለጡ ይቀራሉ. ረዥም እና እነሱን መብላታቸው እስኪያልቅ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 751 |
| ድምር | 52 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 214 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 102 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |