ይህ ጣፋጭ የቡናፍጣሽ ስጋ በቤተሰብ ውስጥ በጣም የተከበረውን አደንዛዥ እም እንኳን እንኳን ደስ ያሰኘዋል. ብሩዝ ስኳር, የሜፕል ሽሮ, ቅቤ እና አንዳንድ የከርከሚን እና የኒውንድሬን ጣዕም ለስላሳው ስኳር እና ጣዕም, ስጋ, ስጋጃዎች, ወይም ማንኛውም ስጋ ወይም የሊንጣጣ እቃ ይሸጣል.
Butternut Squash የአሜሪካ ተወዳጅ የክረምት ሹፌሮች አንዱ ነው. በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ እርጥብ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው. ይህ የተጋገረ ጣፋጭ ኩኪት ለመደሰት ቀላል መንገድ ነው. የኩቤት ጁቴንታኑ ሾት ደግሞ የተጠበሰ የበቆሎ አበባዎች ናቸው . ምግቡም ሁለገብ ነው. ለሾርባው ድብልቅ ጥሬ ጣዕም ወይም እንጆቹን ይጨምሩ, ወይም ፓንሽን ሲገለጹ አንዳንድ ጥሬ ጣዕም ይጨምሩ.
ስኳችዎቹን በቀላሉ ለማጣጠም ከጫፉ ላይ ዘንበል በማድረግ ቀጥ ያለ ወይም የሄ ቅርጽ ያለው የአትክልት ዘንግ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ሾጣጣሽ ስኳሽ (1 መካከለኛ ስኳሽ)
- 1/4 ብር ክፕሌት ሽሮፕ
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ሰረዝ ጨው
- ዳሽ ኒውሚግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ባልተሰከረለት የማብሰያ ቧንቧ ላይ አንድ ትልቅ የጋዝ ሙጫ ወይም ቧንቧ በጥንቃቄ ይቀቡ.
- በአትክልት ፍራፍሬ ሾላውን እሾህ ይቁረጡ, ዘርን አውጥተው በ 1/2 - 1-ኢንች ኩብ ውስጥ ጥራቱን ይቁረጡ.
- ግማሹን ድብል በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይያዙት. ሙቀቱን እስኪሞቅ ድረስ ቅቤ, ጣፋጭ, ቫኒላ, ጨው እና የኔልሚጓሮ ማብቀል ይሞቁ.
- በሻካሹ ኩብ ላይ የሻውን ሽርሽር ጠራርጎ በመውሰድ በደንብ ቀስ ብሎ ይለብሱ.
- ስኳሹሩን ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ መጋገሪያ ምግብ ያስተላልፉ. ሻንጣውን በሳር ይሸፍኑ, እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
- ወረቀቱን ያስወግዱ, ዱባውን በቀስታ ይለውጡት, እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል የበለጠ ይብራጡ, ወይንም ስኳሽ እስኪጫወት ድረስ ይጋገጡ.
- ይህን ስኳሽ በዶክ ቤት የወህኒ ጣፋጭ ምግብ ወይም በአሳማ, በከብት ወይም በስጋ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 191 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 37 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |