በ 21 ኛው ምእተ አመቱ የመጀመሪያዎቹ አሥር ዓመታት ውስጥ ቤልሳም ላይ የተመሰረቱ የሳባ ማጠቢያዎች ምግብ ቤቶች ውስጥ እና ታዋቂ የቤት ምግብ ሰሪዎች ናቸው. እርስዎ እየቀለሏቸው ማንኛውም ነገር ላይ ገጸ-ባህሪያትን ይጨምራሉ. የባሰለሚ አልባሳት በጣም ጣፋጭ እና በቀላሉ ለመዋሃድ በጣም ቀላል ስለሆነ ይህ ምግብ በምግብ ማቅለሻዎ ውስጥ መደበኛ መሆን አለበት.
ነገር ግን ከመጀመርዎ በፊት ስለ የበለሰላማ ኮምጣጤ ከዚህ በታች ማወቅ ያለባቸው ብዙ ነገሮች አሉ. በሁሉም ዝርዝሮች ውስጥ ነው. ከጣሊያን ብቻ የሚመጣ እውነተኛ የሻምማ ኮምጣጤ አለ, እና ከዛም በቅርብ አመታት በተመጣጣኝ ፍጆታ ፍላጎት የተነሳ በሁሉም ቦታ መታየት የጀመረው የባልዝአላማ ኮምጣጤ አለ. ምን እንዳለ ምን እንደሆነ ለመለየት የምግብ አሰራጫውን ከዚህ በታች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የጠርሙስ Dijon mustመና ፈጋ
- 1/2 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
- 1
- ሐምራዊ ሽታ, የተጨማለቀ እና የተጋገረ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) የጣሊያን ቅጠል ቅባት (አማራጭ)
- 1 ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
- ጨው እና ጨው አፈር ጥቁር ፔንክ ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተለመደው ቡና, የበለሳን ኮምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, እና ጣሊያን ዕፅዋት, ከተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግለፁ . በወይራ ዘይት ውስጥ በጣም ቀስ ብሎ እየዘገዘ በሚቀጥልበት ፍጥነት ይንሸራሸር. ከፈለጉ መቀላጠፊያ ይጠቀሙ.
- ለመብላት በጨው እና ደማቅ መሬት ላይ ጥቁር ፔሬ አሳያቸው.
- ይህ ልምምድ ምግቡን ለማብራት በአንድ ምሽት ማቀዝቀዣ ሊሆን ይችላል. ከማገልገልዎ በፊት ይመቱ. የሊካል ሳምፕል ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሳምንታት ሊከማች ይችላል.
ስለ ባሰካሚ ወይንጠጅ
በእውነተኛው የሶሊን ማሽላ ኮምጣጤ የተሰራው ከማይጣራ ጥቁር Trebbiano የወይን ዘይቶች ነው. እውነተኛ የእንስሳት ኮምጣጤ እንደ ወይን ጠጅ ቢያንስ ለ 10 ዓመታት ያረጀ እና የተወሰኑ መመዘኛዎችን ማሟላት አለበት. እጅግ በጣም ጥሩ የበለሳን ኮምጣጤ 50 ዓመት ነው. እውነተኛ የሉናማ ኮምጣጤ ማር, በለስ, ዘቢብ እና ካራሜል እና በቀለ እና በሻይሪስ ውስጥ ጥቁር ቡናማ ነው. ልክ እንደ ምርጥ ጥሩው ወይን ይመስላሉ, እነዚህ ነገሮች ጥልቀት ባለው ኪስ ውስጥ ላሉት ብቻ ነው. እውነተኛ የእህል ቦልሚ ኮምጣጤ ሁልጊዜ የሚከተሉትን መስፈርቶች ያሟላ ነው. በትርጉም ላይ "አታሚዎች" የሚል ቃል አለው. እሱ መያዙን ይዟል. እንዲሁም ዕድሜው ስንት ዓመት እንደሆነ ይገልጻል. ስያሜው ሁሉንም ይህንን መረጃ የማያካትት ከሆነ እና የጥቅል ዋጋ አያስወጣውም, እውነተኛ ጽሑፍ አይደለም. እንደነዚህ አይነት ሽፋኖችን ለመክፈል ከቻሉ በአከባቢዎች ወይም በፍሬበሪስ ወይም በክሬም ጣፋጭ ጣሊያናዊ ጣፋጭነት ለማራባት ይጠቀሙበት. በሰላጣ መሸፈኛ ውስጥ ለመልበስ በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
አሁን በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ላይ ይበልጥ ለማግኘትና የበለጠ ለመጠጣት ለሚፈልጉት ነገሮች. ይህ በኦርኬስትራ የቢልሻን ኮምጣጌ ይባላል. ምንም እንኳን በስሙ ላይ "የበለሳን ኮምጣጤ" ይባላል. ይህ ኮምጣጤ ሇስሌጣናት የተያዘ አይዯሇም. የፒም ኬሪን ኮምጣጤ, ነጭ ጥምጣጤ ወይም ወይን ኮምጣጤ ድብልቅ ነው; ስኳር; ካራሚል; እና ጣዕም. የወይን ዘለላ የሌለበት በመሆኑ ዕድሜው አልፏል. ርካሽ ነው. ግን ጥሩ ዜናው ይህ በጣም ውድ ተመጣጣኝ ያልሆነ የበለሳን ኮምጣጣ ማቅለጫ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በመቀላቀል ለጨዋታዎች ጥሩ ነው.