የበለፀጉ እና በቀላሉ ቅለት

ፖላንዳ እንደ ጣፋጭ የበቆሎ ጣዕም ቀላል ጣፋጭ ምግብ ነው. በተለያየ አኳኋን ሊዘጋጅ ይችላል እንዲሁም እንደ አሳማ ስኒያ ያሉ ለጣቢ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ነው. በፖለንታ የእንግሊዘኛ ምሳ የእራት ምግብ ነው.

ፖዬንዳ ቶሎ ማዘጋጀትና ማብሰል ቀላል ነው. ወፈር ያለ ብቸኛነት የሚመርጡ ከሆነ የፖቴንዳ ረዘም ያለ ጊዜ ያብሱ. የተጠበሰ አሳም ለዚህ ባህላዊ ምግብ ተጨማሪ ጣዕም ይሰጠዋል.

በማቀዝቀዣ ውስጥ የተረፈውን ማንኛውም ቅባት ያስቀምጡ. ፖዬንዳ ለማሞቅ ቀላል ነው, እና በብዙ መንገድ ይህን ማድረግ ይችላሉ.

የቀዘቀዘ የፖታቲን ክፍል ቁመት ወይንም ማንኛውንም ቅርጽ በትንሽ ቁርስ ወይም ለሁለተኛ ሰሃን በቅቤ ውስጥ ለማቆየት ይቻላል.
ወይንም የቀዘቀዘ የፖሊንትን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቀንሱ እና በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይቀንሳል - እነሱ እንደ ትንሽ የዛጎች ናቸው - ከዚያም እንደ ጣዕም ጋይ ወይም አቦካዶ ሳልሳ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ይስጧቸው. ትንሽ የምግብ ፍላጎት. በፖይሬን (ፓይሬክስ) ምግብ ውስጥ ሙቀት በሚገኝበት ጊዜ ለስላሳ ሽፋን ከሰፋህ ወደ ክበቦች ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል.
የፖንዳንን ሙቀት እንደገና ለማሞቅ (ኬሚካዊ አቀማመጥን) እንደገና ለማሞቅ, ማቀጣቀያውን ወይም ማይክሮዌቭ ላይ በንቃቱ ላይ ሙቀቱን ለማሞቅ, በሚፈለገው ሁኔታ ላይ እስከሚደርስ ድረስ ትንሽ መጠን ያለው ውሃ ወይም ወተት ይጨምረዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

እንጉዳይቱን በትልቅ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
ቀስ በቀስ 2 ኩባያ ውሃን እና ጨው ወደ የበቆሎ እርሾ ይጨምሩ, የበቆሎ እርሻው እና ውሀ በደንብ ከተቀላቀለ እና ከማንኛውም ብስባቶች ነፃ ነው.
የቀረውን 2 ኩባጭ ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡና በመቀጠል ፈሳውን ቀስ በቀስ ወደ የበቆሎ ቅልቅል ይጨምሩ.
ውስጡ ድብልቁ ወደ ፈገግታ ብስለት እስኪመጣ ድረስ ጥልቀት ዝቅተኛውን ሙቀት በ 3 እና በአራት ደቂቃዎች ውስጥ በማንሳት በየቀኑ በትንሽ ሙቀት ያብሱ.

ወተቱንና ቅቤን መጨመር እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በንፋስ ሙቀት ማብሰል ይቀጥሉ.
አስፈላጊ ሆኖ ሲታይ ለፖድታይን ቅልቅል እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ.
ድብልቁ ድብልቅ ከመሰለ አንድ የበለጠ ፈሳሽ (ወተት, ክሬም ወይም ውሃ) ይጨምሩ. ድብልቁ በጣም የቀለለ ከሆነ ፖሊን ለተወሰነ ጊዜ ያህል ለማብሰል, በጥንቃቄ ሲከታተሉ እና ተፈላጊው እስኪሆን ድረስ ተጣጥፈው እንዳይነሱ በየጊዜው ይነሳሉ. ድብልቁ ድብልቅ መሆን አለበት ነገር ግን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይበልጥ ይደርቃል.
በሙዳድና በፓርማሳን በሙቀቱ ውስጥ ያለውን ሙቀትና ዊኪን እስኪቀላቀልና እስኪቀላቀል ድረስ ማስወገድ.
ከፖይንዳ ሙቀት ጋር በጫጩት በፖምሳየን አይብ ሞቃት.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)