በአርጀንቲና ውስጥ ከሚገኙ ብዙ ትላልቅ የከብት እርባታዎች ምክንያት ስጋ በተለያዩ መንገዶች ከበርካታ አይነት ስጋዎች ውስጥ ይካተታል. ከፓንታጎንያ, አርጀንቲና ይህ የስጋ ማዉጫ ትንሽ ለየት ያለ ዝግጅት ሊሆን ይችላል ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው. እንደ አፕሪኮት ወይም ዘቢብ የመሳሰሉ ደረቅ ፍራፍሬዎች - ከድሮው ድንች ጋር በመሆን ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ይስጡ, ቲማትም, ሽንኩርት, የክረምት ስኳር እና የተጠበሰ ውስጡን ውስጡን ውስጡን ይለውጡ. ካርቦዳዲ ክሎራዳ ድንቅ ተክል ነው, የአየሩ ሁኔታ በቀዘቀዘ ጊዜ በቆሎ ዱቄት እና ሰላጣ ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 1 አረንጓዴ ፔፐር, ተቆፍሯል
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ½ ፓውንድ የሚገማ ስጋ, ወደ 1-ኢንች ቁራጭ
- 1 ቲማቲሞችን ማቆየት ይችላል
- 2 ኩባያ የበሬ ስኳር
- 3 ስኳር ድንች, የተቦረቦረ እና ከጉበታ ጋር
- 2 ነጭ የአኻያ ዱባዎች, የተጠፈፈ እና በአምባጣ
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ትላልቅ የክረምት ስኳር, የተጠፈፈ እና ክንድ
- 7 አውንስ በደረቁ አፕሪኮቶች, በግምት የተቆረጠ (1 ኩባያ ገደማ)
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1 ኩባያ ቅዝቃዜ በቆሎ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይቱን ሙቀቱን እና ሙቀቱን እስከ ወርቃማ እና ለስላሳ, እስከ 10 ደቂቃ ድረስ የቀይ ሽንኩርት, አረንጓዴ ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ይለፉ.
- ጥቁር ቡና ላይ አክል እና መካከለኛ ከፍታ ላይ ማብሰልና ሁሉንም ጎኖች ወደ ቡና ቀይር ማብሰል.
- የተጠበቁትን የቲማቲም, የበሬ ስኳር, ድንች, ስኳር, ስኳሽ እና አፕሪኮሎች ይጨምሩ እና አነስተኛ ሙቀትን ይጨምሩ.
- ለ 1 ሰዓት ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ይሸፍኑ እና ይሞቃሉ. ለአመጋገሪያነት ጣዕም እና በጨውና በርበሬ ወቅትም ጣዕም. እንጆሪ በጣም ጥቁር መስሎ ከታየ ተጨማሪ የበሬ ስኳር ጨምር.
- አሳማ ለስላሳ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ. በረዶው በቆሎ ውስጥ ይንቁና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ ተጨማሪ ይፍቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 484 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 76 ሚኪ |
| ሶዲየም | 391 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |