ሁሉም ሰው የእነሱ የላቀ ላሳሳ የምግብ አዘገጃጀት ነው ብለው እንደሚያስቡ አውቃለሁ, ነገር ግን ከሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ከሁለት ጊዜ በላይ ስጋ እና አይሲስ ሲሞላው, ይህ ላዛ ማግኛው በጣም የመጨረሻው ነው!
ጣፋጭዎ ከተጣራ በኋላ, የሉሲያ ፓስታዎችዎ በጣፋዩ ላይ, ይህን ተወዳጅ የጣሊያን-አሜሪካን ሰቄን አንድ ላይ ማካፈሉ በጣም ከባድ አይደለም. ትላልቅ ቡድኖችን ለመመገብ ፍጹም ምርጫ ነው.
በ 12 ሳንቲም የላንሳን ምግቦች ያመጣል
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሥጋ ምት :
- 1 ፓውንድ የጣሊያን ዋይት
- 1 ፓውንድ
- የተጣደፈ የከብት ስጋ
- 8 ኦንቶች እንጉዳዮች, የተቆረጡ ወይም የተጠበቁ ናቸው
- 1 ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 6 ኩባያ Marina ኩሬ
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣሊያን ዕፅዋትን ማቅለጥ.
- ለስላሳ መሙላት
- 2 እንቁላል, ድብደባ
- 2 ኪ.ግ ሩኩታ የከሰል
- 8 አውንስ
- ሞዛሮሌሳይድ , ጥንድ
- 2/2 ኩባያ አዲስ የተጠበቀው Reggiano-Parmigiano
- 1/4 ጽሁፍ ቆልፏል
- ትኩስ ፓሶል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- ትልቅ የኩኒን ቆንጥጦ
- ቀሪው :
- 1 ፓውን ላሳይኛ ኑድል (ወደ 18)
- 8 oz mozzarella cheese, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ወደ ላይ ይጥፋሉ
- የፒሜሲያን ጥብስ ወደላይኛው ½ ያረጀ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለማጣፈጥ: በጠንካራ ጥጃ ወይም የደች ምድጃ ውስጥ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛውን ሙቀት, ስጋ, እንጉዳይ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት. የኦርኪና መጠጥ እና ሌሎች ምግቦችን ይጨምሩ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ, እና ለ 2 ሰዓታት ያብሱ, አልፎ አልፎ ያነሳሱ. ምንጣፋው በጣም ደረቅ ከሆነ በጣም አስፈላጊ ውሃን ይጨምሩ.
- በቆሎ ለመሙላት ጎድጓዳ ሳህን የሚሞሉባቸውን ነገሮች ሁሉ ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ. መጠባበቂያ. የላሳይሳ አፍንጫዎችን ከአንዱ አቅጣጫዎች አንድ ደቂቃ ያነሰ. አስፈላጊ እስከሆነ ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ ይዝጉ እና ይያዙ.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት.
- 2 ኩባያ ስጋ ስኳርን ወደ 15 "x 10" ላስካን ፓን ያሰራጩ. ከጃፓን 1/3 ጋር ከላይ ጋር. ከደረቁ ጥፍሩ ውስጥ 1/2 ያሰራጩ. ከ 2 ኩባያ በላይ የስጋ ኩስን. ይህን ንብርብር ይድገሙት. ከላይ ከጉዞዎቹ በኋሊ በሊይ ይጨርቁ. በቀሪው የሩቅ ጣፋጭ, እና በሞዛሬላ እና በፓርማሲያን ቅብ ተከተላቸው.
- ከጫፍ ጋር (ሽፋኑን በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ) (ለስላሳ በ 35 ደቂቃዎች ሲሸፍኑ ይሸፍኑ.በተጨማሪ 35-40 ደቂቃዎች ደግሞ ቡኒ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅፈቱ.በሚያገለግልዎ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 718 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 162 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,824 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |