የሻምፕ ሱሺን እንዴት መሥራት እንደሚቻል

01 ቀን 11

ሽሪም ኒጂሩዚ

ንጂሪ ማለት የተወሰነ የቡሺ ዓይነት ነው. ሳሲሚ የዓሳማ ስጋን ወይንም ጥሬ ጥሬ አጨራጨቅ ነው.

በመደበኛው መልክ የተቀመጠው የሱሺ ዝርያ ናጊሪዙቺ ተብለው ይጠራሉ. የታሸገ ሻሪፕ ደግሞ ተወዳጅ ነው. ሽሪም ኒሪጊዚቺ ኤቢ ናጂሪ ይባላል. ሽሪምፕ ከሩዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ በጣም ግሩም ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ስለ አስushi ሲያስቡ ዓሳ አስመስለው ቢኖሩም, ሽሪምፕ በርግጥ ተወስዷል.

ሪሃብ ኒጎሪዛን እቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን.

02 ኦ 11

ሱሺ ራይ

በሳምባ ዱቄት ውስጥ የጃፍራጅን ድብልቅን በመቀላቀል የሱሺ ሱስን አዘጋጁ. የቡሺን ሩዝ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለ የሱሺ ጉምብር ድብልቅን በመጠቀም እጆችህን አዙር. በእጅህ የሱሺም ሩን ወስደህ. በፍጥነት ቅርጽ ባለው መልክ ወደ ቅርፊት ቅልቅል.

03/11

ጣፋጭውን ይጠቀሙ.

በሾላዎቹ ጥሬ ጥሬ እምብርት ይጠቀሙ. የራስ መኖሩ አስፈላጊ አይደለም. ዛጎሎች ሳይኖሩት ሻርፕ ብዙ ጊዜ ይታጠባል, ለዚህም ቀጥተኛ ሽሪም ይፈልጉታል. በዛጎቹ ላይ ሽፋኑን ማብሰል በጣም ቆንጆ የሆነ ቀለም እንዲሰጣቸው ይረዳል.

ለኒጂሪ ሱሺ ትክክለኛ መጠን ለ 20 ኪነ -30 በኪሎግራም (10-15 በሊብ). አብዛኛውን ጊዜ በረዶ የተሸጡ ናቸው. በ 24 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገለብጧቸዋል. በእውነቱ ትልቁን ሽሪምፕን ያደርገዋል, ነገር ግን ጥቁር ታይጌ / Tiger Shrimp ምርጡን ይሠራል

በእያንዳንዱ እጢ ውስጥ እንደሚታየው የቀርዝ ጠርዙን አስገባ. (የጥርስ ሐኪሞች ለዚህ ዓላማ በጣም አጭር ናቸው.)

በሌላ በኩል የተጠለፈ የሻምፓይ ወረቀትን ውሰድ.
* የሱሺን ሽሪን እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችል ተመልከት

04/11

ዋት ዋቢ

በግብሮቹ ውስጥ ሆድ በኩል የጃፓን (የጃፓን ቀማሚ ዝርግ) ያዙት.

05/11

የቡሺን ሩዝ አስቀምጡ

የሱሱ ሱስን በመርከቡ ጫፍ ላይ ያስቀምጡት. * የሳቢቱ መካከሌ በሻሺኩ እና በሻይፍ መካከል መቀመጥ አለበት.

06 ደ ရှိ 11

የሱሺ ሱስን ይጫኑ

በጣቶችዎ ሳሾሹን ሩዝ በትንሹ ይጫኑት. ሩዝ ከቤት ሙቀት ትንሽ ሙቀትን እና እጆችዎን በሩዝ ኮምጣጤ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማቀላቀል እነሱን ለመቅረጽ ይረዳል (ስለዚህ ሩዝ ከእጅዎ ጋር አይጣበቅም እና ቅርጻቸው ቀላል ነው).

07 ዲ 11

ሱሰቡን አስቀምጥ

የሻምኩ ጎኑ በኩሬው ላይ እንዲመጣ ሾፑን አስቀምጠው.

08/11

Sushi ን ይጫኑ

በጣቶችዎ ጫማውን በፍጥነት ይጫኑት.

09/15

ሱሰ

የሱቹ ጭራው ወደ እርስዎ እንዲመጣ ፉቱን ይለውጡት.

10/11

Sushi ን ይጫኑ

እንደገና, በጣቶችዎ አማካኝነት ሱጁን በፍጥነት ይጫኑ.

11/11

የሱሪ ሱሺ ዝግጁ ነው

ሱሺን ጎን ለጎን በአኩሪ አተር ይጠቀሙ.