ይህ የሩስያ ዱቄት ዱቄት ወይንም ጉልዩፕቲ ( golubtsi ) በሩዝ ወይም በዳርልች ጣፋጭ, ካሮት እና የጨው ሽኮ ፈንታ ፋንታ በሜዳ ይዘጋል . ከዚህ የበለጠ የተደባለቀ የዶሮ አቀናባሪ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ .
ወደ 18 ገደማ የሩሲያ ዱቄት ዱቄት ወይም ጎልፕሊት ወይም ጎልፕዝ ይባላል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሙሉ የአበባ ጎመን (4 ፓውንድ ያህል)
- 1 ኩባያ ዝርጋታ (ፈሳሽ እና ፈሳሽ, ነገር ግን ምግብ ማብሰል የተያዘ ነው)
- 1 3/4 ኦንስ የጨው የአሳማ ሥጋ (ክረስት)
- 2 ትልቅ ካሮቶች (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- የውዴታ: የሆድ ጣዕም
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 4 ቲማቲም ቲማቲክ ፓኬት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 325 ዲግሪ.
- ከጉልበት ውስጥ ኮርን ያስወግዱ. ሙሉ ጭንቅላትን በሙቅ እና በጨው ውሃ በተሞላ ትልቅ ሰሃም ውስጥ ያስቀምጡ . የሶላትን ቅጠሎች ለመሳብ እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ይሸፍኑ ወይም ይሙሉ. 18 ቅጠሎች ያስፈልግዎታል.
- ለመቁረጥ የሚያገለግሉት ቅዝቃዜዎች አየር በሚፈጥሩበት ጊዜ በደቀለበት ቦታ ላይ ሁሉንም ቅይሎች ሳያጠፉ የተከላውን ማእዘናት (ኮምፓንሲስ) በመጠቀም ከእንቁላሪ ቢላውን ይጠቀሙ.
- የተቀረው ጉጉን ይቁረጡ እና በኩሬን እቃ ወይም የሆላንድ ቴሌቭዥን እግር ውስጥ ይቀመጡ.
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ, እስኪጫው የጨው የጨው ሽቦ , ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እስከሚቀንሱበት ድረስ, እና ቀዝቀዝ. ሚዛን ለመሸፈን በ 2 ኩባያ የበሰለ ገንፎ ወይም በጨው ውሃ ውስጥ ሚዚውን በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ያስቀምጡ. ሙቀትን አምጡ, ሙቀትን እና እንትር ያድርጉት, ነገር ግን ምግብ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ. በጨው አፕል - ካሮ-ኦን ዌይ ቅልቅል የተሸካሚ ዝርያ ቅልቅል. ከተጠቀምን በእንቁላል, በጨውና በርበሬ, እና በሆምፔይ ቅልቅል.
- በእያንዳንዱ ጎመን ቅጠል ላይ 1/2 ኩላቄ የሜካሬን መሙላትን ያስቀምጡ. ቅጹን ለመሙላት ከእርስዎ ራቅ. የቀኝውን የቀኝ ጎን ወደ መሃሉ ይግለጹ ከዚያም ወደ ግራ ያንሱት. እንደ ኤንቬል የሚመስል ነገር ይኖርዎታል. አንድ የተንሸራተት ትንሽ ጥቅል ለመፍጠር እንደገና ከእርስዎ ራቅ. በደች ከሚገኙ ምድጃዎች ላይ የተቆረጠ ጎመን በድርብ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ዳቦ ወይም ጠፍጣፋ ውስጥ, እስከ ወርቃማነት ድረስ ቅቤ እና ዱቄት ይለውጡ. በቲማቲም ፓቼ እና በቸር ክሬያት ውስጥ የሚዘወተሩ ጭርቆችን ለማሟላት ጥቂት የጠረጴዛዎች ማጠራቀሚያ ጉድጓድ መግጠም ይቻላል.
- ወደ ደች ቴሌቭዥን ስኳር 1 ኩባያ ፈሳሽ ጨምረው ያደላ. ሙቀትን ያጥፉ እና ለስላሳ ቅጠሎች የላይኛው የጨው ዱቄት ቅቤ ቲማቲም ለስላሳ ጨው ይቁሙ. በምድጃ ውስጥ ሽፋን እና ቦታ. ወደ 1 ሰዓት ገደማ ያክሉ ወይም ጉጉትና ዝንጀሮዎች ለስላሳ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 331 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 168 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 642 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |