ታዶዶሪ የበግ ክበብ

ይህ የበግ ጠቦት አስገራሚ ጣዕም የሚሰጥ ባህላዊ የህንድ ቅመማ ቅመም አለው. በፍራፍሬው ውስጥ ለማተሙ እና ለማረፊያ የሚሆን ጠንከር ያለ ጣውላ እንዲሰፍሩበት የበሬን ሞቃትን መመርመር ይፈልጋሉ. በዮራዋ ኩሬ (ሪታ), ሩዝ እና የተጠበሰ አትክልቶች ያቅርቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 8- የአጥንት መቆረጥ የበግ ጠቦት
• 2 ስኳር / 10 ሜ.ስ ስኳር (ቡናማ)
• 2 ስኳር / 10 ሚ.ሜትር የባሕር ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ግራም (ዱቄት)
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ. ሊ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ ግራም ሙቀቱ (ደረቅ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊሚን (ኃይል)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሙሌል, ካሪ ዱቄት, ሙሙራን, ቆርቆሮን, ቡናማ ስኳር, ፈሳላ እና ጂን ያጣምሩ. የሻክ ጥጥሮች በወረቀት ፎጣዎች እና በጥንቆላ ቅልቅል ቅባት ላይ. ለ 1 ሰዓት ያስቀምጡ. የቅድመ-ሙቀት መጠን ትኩስ ጥብስ ላይ አስቀምጡና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 2 ደቂቃዎች ይፈትሹ. ቅዝቃዜን ይቀንሱ ወይም ወደ ቀዝቃዛው ክፍል ይሂዱ እና ውስጣዊው የሙቀት መጠን እስከ 145 ዲግሪ ፋራናይት (እስከ 63 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ) እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅባት ይቀጥሉ. አንድ ጊዜ ከተቀለቀለ በኋላ ከብር ጌጥ እና ድንኳን ከአሉሚኒየም ፊሻ ያስወግዱ.

የበግ ጠቦት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ ይፍቀዱ ከዚያም ወደ ቡናዎች በመቁረጥ እና ለማገልገል ይፍቀዱ.