ለእንቁላል የተዘጋጀ የሩዝ ምግብ ይህ በአስተርጓሚ ይቀርባል. 4 - 5 እንደ አንድ ጎድ ሳሎን ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እንቁላል
- 2 የሻይ ማንቃራት የእስያ ሰሊጥ ዘይት
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 3 ሳንቲም የተጣራ ሩዝ (ከማብሰል በፊት 200 g, 7 ኦውንስ ደረቅ ክብደት)
- 100 ግራም / 4 ኦውንስ የተጣበቀ አተር (በደንብ የተጣራ)
- 4 ፀጉር ሽንኩርት (አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት), በደቃቅ የተመረቀ
- 100 ግራም / 4 አውንስ የቡና ቡንች
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
- ለመሬት ጣዕም ፔፐር ለመብቀል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትንን ሳህኖች ውስጥ እንቁላል እና የሰሊጥ ዘይት ይምሩ.
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያጋቡት. ዘይቱ እያደመጠ ሲሄድ እና ሲጋራ ማጨሱን ሲያደርግ ሩዝ ይጨመር እና ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች እስኪቀልቅ ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ.
3. አተር, ሽንኩርት እና የባቄላ እሾችን መጨመር . ሁልጊዜ ለሦስት ደቂቃ ያህል ሩዝ ለረጅም ጊዜ ማብሰል.
4. ወቅታዊ ሁኔታ በአኩሪ አተር እና በፔፐር ላይ በደንብ ይያዙ, ከዚያም ወደ አንዱኛው ጎን ይሽጉ.
ከመጋገሪያው በሌላኛው በኩል የተደበደውን እንቁላል እና ለማቀናበር ለ 10 ሰከንዶች ይልቀቁት.
6. ቾፕስቲክን በመጠቀም , እንቁላሉን ለማቆየት እና ከሩዝ ጋር እየወጉ ይበላሉ. ለቀጣይ ተጨማሪ ምግብ ይውሰዱ እና ያገለግላሉ.
የኩኩ ማስታወሻዎች እንደ የተከተፈ ጣፋጭ ወይንም የበሰለ አሸርፍ የመሳሰሉ ተጨማሪ ነገሮችን ለማከል ነጻነት አይሰማዎትም.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት "አንደኛዋ እናት" "ማማ ቹ ቾንግ"
ተጨማሪ የሬሳ የምግብ አዘገጃጀቶች
ዋናው የቻይንኛ ሬድፕ ፋይል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 532 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 42 ሚሜ |
| ሶዲየም | 126 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 98 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |