በኣላቾቹ ውስጥ አቮካዶዎችን በማምረት እና በመሳሰሉት ውስጥ ብቻ የሚያውቁት ከሆነ, ምን ያህል ጣፋጭ የአቮካዶ ፍርስራሽ ሊሆን ይችላል! የአቮካዶ ቅልቅል - ወይም የአቮካዶ ወተት ሼፍ - በሞሮኮ ውስጥ እጅግ በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው, በተለይም በረመዳን ወራት. ለመሙላት ፈጣን እና ቀላል ናቸው እና ሁለቱም መሙላት እና ገንቢ ናቸው.
ይህ የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ወተት, አቮካዶ እና ስኳር ብቻ ይጠይቃል. የአቮካዶ መጠን ጥቅም ላይ የዋለው እምቅዎን እና ጣፋጭነትዎን ለማምረት የሚፈልጉት ወተት እና ስኳር መጠን ላይ ነው.
ሞርኮኖች በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው የመጠጥ መታጠቢያዎቻቸውን የመውደድ አዝማሚያ እንዳላቸው እባክዎ ልብ ይበሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ቀዝቃዛ ወተት
- 1 የበሰለ አቦካዶ
- 3 ሳንቲሞች ስኳር, ወይም መቅመስ
- የበረዶ አያያዝ (ከተፈለገ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አቮካዶን ይቁረጡ እና ግማሽን ቆርጠው. ጉድጓዱን ይጥፉ.
- ከ 1 ኩባያ ወተት ጋር አቮካዶንና ስኳሬን በማቅለጫ ያጠቡ. እስከ በጣም ክሬም እና ለስላሳ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- የጭንቅላቱን ያህል ቀጭን ወይም የፈለጉትን ያህል ወፉ ለማድረቅ ቀስ በቀስ ሌላ ጽዋ ወይንም ሁለት ወተት ይጨምሩ. ምን ያህል ወተት እንደሚያስፈልግዎ በአቦካዝ መጠን እና መቦረጥ ላይ ይመሰረታል.
- የእራት ንዳታው በደንብ ከተቀላቀለ እና ለተጨማሪ ደቂቃዎች ቅልቅል ካስወጡት ጥቂት ብረቶች ወደ ማቃጠሉ ይጨምሩ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ጣፋጭ መጠይቅና ማስተካከያ ያድርጉ.
- በብርጭቆዎች ውስጥ ማፍራት እና ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 297 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 20 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 92 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |