ፓንኬኬኩስ ምድጃው ላይ ማብሰል ያለበት ማነው ?! ይህ ማቅለጫ ቀለም ቆርቆሮ በሳር የተሸፈነ ነው ነገር ግን በጋር ውስጥ ይጠናቀቃል. ለቤተሰብ ወይም ለማይታወቅ ኩባንያ ፈጣን እና ቀላል እቃዎች ዝርዝር ውስጥ ያስገቡ.
ተቆራርጠው የተጣሩ ፖም በኪኒኖም ሽሮዎች ውስጥ ተጭነዋል, ከዚያም በብርሃን, በአየር የተሞላ የፓንችክ ባትሪ ጋር ተቆላል. አንዴ ከተቃጠለ በኋላ, ጣፋጭ ምግቡን ወደ ሻንጣ ይገለገላል.
ለኋላ አገልግሎቱን ለማቀዝቀዝ ወይም ለመጠጣት ወዲያውኑ ወይም ለቀህ ይቀርባል. ቅጹን በግልጽ ይግለጹ, ወይም በተጠበቀው ክሬም, በአቃቤሬ ክሬም ወይም በቫኒላ አይስክሬም በቀላሉ ቀለም ይልበሱት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፕላስቲክ ሽፋን -
- ከ 2 እስከ 3 መካከለኛ አፕሎች
- 2 ጠርሙሶች
- ስኳር
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- አማራጭ: የአልሚት ሰረዝ
- ለፓንኩክ:
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (የተለዩ)
- 1/3 የጣፋ ወተት
- ከተፈለገ: ለማገዶ የተደባለቀ ጥብስ, ስኳር ክሬም ወይም ቫኖና አይስክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃዎን እስከ 400 ºF (200 ሲት) ይክፈቱት.
- ቆንጥጦ, ኮርኒስ እና ጥቁር ጣፋጭውን ይቁረጡ.
- በ 10 ኢንች ሰሃን ውስጥ, መካከለኛውን ሙቀት ቅቤ ያቀልጡ. ስኳር እና ቀረፋ በማከል እና እኩል እንዲሰራጭ ንቃ.
- የተሰበሰቡትን ፖምዎች, ለሽፋን እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማከል, ወይም ፖም ለስላሳ እና ከፍተኛ የሮሪም መጠጥ እስኪዘጋጅ ድረስ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዴ ወይም ሁለቴ በቀስታ ይንሸራተቱ.
- ማንኪያውን ከሙቀት ያስወግዱ. ፖም በፖዳው ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ላይ እንዲሰራጭ ይግፉ. ከፈለክ, ጊዜን በአግባቡ ለመለየት ልትወስደው ትችላለህ.
- መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን ከስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር ያዋህዱት. እስኪጠለጠኑ ድረስ እንቁላል ንጣፎችን እና ወተት አክል.
- በኤሌክትሪክ ቅልቅል በመጠቀም የእንቁ ነጭዎችን ነጠብጣቦች ወደ ጥቁር ጫፎች መድረስ. በፍጥነት ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን እንቁላል ነጭዎችን እጠፉት, ከዚያም የፓንኩክ ድፍን በጠራ ጉድላት ላይ በማሰራጨት. ድስቱን በቅድሚያ በማሞቅ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ማቀባጠል, ወይንም ወርቅና እስከ ቡንቲነት ድረስ.
- ማንኪያውን ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና ከጎድጓዳማው ጎኖዎች ላይ የፓክካኩን እቃ ለማቅለጥ የጎማ ስቱጫን ይጠቀሙ. በጣሳ (ፓን) ላይ ያለውን ስጋ ማሸጊያ ጣሪያ ይቀይሩ ከዚያም በዴንዶውን እና ጣሪያውን በጥንቃቄ ይያዙት እና ኬክዎ ወደ ሳህኑ እንዲወርድ በማድረግ እዚያው ይሽከረከሩት.
- ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. ምርጥ ስዕሎችን ለመሥራት ፒንኩኩ በእዚያው ቀን ይበላዋል.
ጠቃሚ ምክሮች
- ከመቀጠልዎ በፊት ቁርጥራጭዎ የእቃ ማራጊያ መሆኑን ያረጋግጡ. እርግጠኛ ካልሆኑ በቢጣ ጥጥ የተሰራውን የ cake cake ወይም tart pan ለማበጀት እቅድ ያውጡ.
- የምግብ አዘገጃጀት ለግሉ-አልባ, የወተት ነጭ እና የስኳር ነጻ ስሪቶች በቀላሉ ይለወጣል.
- ቁርጥጩ ከምድጃ ውስጥ ከተወገደ በኋላ ጠፍጣፋ መያዣ አለው. ጠርሙሱ ሲቀይሩ ወይም ማንኪያውን በማንቀሳቀስ ሳይነኩ እራስዎን ሳይነካኩ ልክ ፒክኬኑ እንደተጠናቀቀ የእጅ መጋገሪያውን በእንጣፊው ላይ ያርቁ. እጀታው እንዲቀዘቅዝ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል.
- ተጨማሪ ለስላሳ ፓንኬክ, ወይም 12 ኢንች ስኪን የሚጠቀሙ ከሆነ, 1 ½ ጊዜ መድሃኒት ያድርጉ.
- ከክብደት ነጻ የሆነ ፒንኬን ለመሥራት, ከግሎትን-ፈንዳ ዱቄት ይጠቀሙ (ሁሉም-ዓላማ ያለው መጋገሪያ ድብልቅ ምርጥ ነው) እና የእንጀራውን ዱቄት ወደ 1/2 ሻክልስ ይጨምሩ. ተጨማሪ እንቁላል ጠቃሚ ነው.
- የፓንኩኬን ስኳር በነፃ ለማድራት ፖም በሚበስልበት ጊዜ ማር በመጠጥ ቦታ ይጠቀሙ. ስኳርን ሙሉ በሙሉ ከፓንኬክ ባትሩ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ, ወይም ስቴቪያ ወይም ሌላ የተፈጥሮ አጣፋጭ ነገር መጨመር ይችላሉ.
- የፓንኩክ የወተት ከረጢት ነፃ ለማድረግ, በቅቤ ቦታ ምትክ የኮኮናት ዘይት, ወተትን ወይም የአልሞንድ ወተትን በወተት ምትክ ይጠቀሙ.
- የእሳት ማንኪያ ቁርጥራጭ ከሌለዎት አንድ መደበኛ የኬቲን ወይም የክብሊካል ሻጋታ ጥሩ ነው. የተጠቀሙባቸው ፖምዎች እሳቱ ውስጥ በሚጠቀሙት ፓን ላይ ብቻ ያስተላልፉ.
ለሌሎች የአፕል ህክምናዎች እነዚህን የፈረንሳይ ፖም ሳርታር ከፓትሪ ክሬም እና ቻውስስ ኦን ፓምሜዎች ጋር እነዚህን ሞባይል ምግቦች ይሞክሩ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 241 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 165 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 329 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |