ነጭ ሽንኩርት እና ማጨስ ፔፕሪካር በዚህ የተጋገረ ዶሮ ተወዳጅነት ላይ ይንፀባርቃሉ. ለስላቅ የቤተሰብ ምግብ እራት ይህን ጣፋጭ ዶሮ በድንች እና በቆሎ, እና ብስኩቶች ጋር ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዶሮ (ከ 3 ½ እስከ 4 ½ ፓውንድ, ሩዝ ወይም የዶሮ ክፍሎች)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1 tablespoon paprika (ስፓኒሽ ሲጋራ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- 1 ጭልፋ (በነጭ የተሸፈነ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት ምድጃ እስከ 400 F. መስመር ላይ ቅልቅል ማንኪያ ወይም ጄሊ የተሸፈፈ ፓን.
2. የዶሮ እቃዎችን ያርቁ እና ደረቅ ያድርጉ. ዶሮን, ቆዳውን ወደ ላይ, በድስት ላይ ማዘጋጀት, በጨው እና በርበሬ ትንሽ ይረጩ.
3. የተቀሩትን ምግቦች ይቀላቀሉ, በዶሮዎቹ ላይ የፓኬትን ቅባት ይቀንሱ. ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ያህል የተጋገረ, ወይም በብርቱ ጥልቀት ላይ በሚገባበት ጊዜ ፈጣን-ቴሌሜትር ቴርሞሜትር መመዝገብ.
ዶሮ ዶሮው ከተነፈሰ በኋላ ዶሮዎች ግልፅ ያደርጋሉ. ዶሮን ወደ ማራገቢያ ወረቀት ያስወግዱ. ተሽከርካሪዎ በሳር የተሸፈነ መልበስ እና ከማገልገልዎ በፊት ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በፊት እንዲቆም ያድርጉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1287 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 427 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 482 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 137 ግ |