ምን ዓይነት የኦቾሎኒን አካላት መብላት አለብዎት?
ከዚህ በፊት ሙሉ በሙቀት የተሰራ የአርኬክካከል መብላት በጭራሽ ካላዩ , መጀመሪያ ላይ አስቀያሚ ሊመስለው ይችላል. በአጉሊ መነጽር ማዕከል ውስጥ እና ከዛ በታች, የሚያምር ልብ ጋር በተጣበቁ የአሻንጉሊቶች ነጭ እምብርት ጋር ፊት ለፊት ታጋጥማለህ. ስለዚህ ምን ትለብጣለህ? ምንስ ትጥላለህ?
የአርኬኔትን ምግብ መመገብ ሂደት በመጀመሪያ ሊታይ በሚችለው መልኩ ማስፈራራት አይደለም.
አንድ አርቲከከን መመገብ ስለሚቻልበት መንገድ እነሆ.
ችግር: ቀላል
የሚያስፈልግ ጊዜ -15 ደቂቃ
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- አማራጭ አስል
- ሳሊን
- ራፕኪንስ
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- በጣፋጭ አርቱክቶስ ይጀምሩ. ቀዝቃዛ ወይም ትኩስ ሊሆን ይችላል.
- በአሰፕለካው ግርጌ ላይ አንድ የአበባ ዱቄት ይዝጉ. አርኬክከኩን በሚገባ ከተበከለ በቀላሉ ሊጠፋ ይችላል.
- እጅግ በጣም ሰፊው ክፍል - በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ጥልቀት ያለውን ቀዳዳ ይሳቡት. ሲጨርሱ ቅሪቱን ቅጠሎች ያስወግዱ.
- ቅጠሉን መከተልና ቅጠሉን አንድ ጊዜ መብላት ቀጥል. ከመሠረቱ ላይ ወደላይ እየዘለሉ ሲሄዱ ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው የተበላሹ እቃዎችን ያቀርባሉ.
- በሻይ ማንኪያን በመጠቀም ሻንጣውን ያስወግዱ. በደነዘዘ ፀጉር መልክዎ ይገነዘባሉ.
- የቀረው የ "artichoke bottom" ወይም "ልብ" ጣፋጭ ነው. ቆርጠህ አውጣው.
ጠቃሚ ምክሮች:
- በአበባዎቹ አናት ላይ ያሉትን እሾሃማ ምክሮች በማንሳት እና በመሰዊያው ላይ ያሉት ትናንሽ ሽታ ያላቸው ትናንሽ አበቦቹን በማስወጣት ኦርኬኬክን ማዘጋጀት እና ማዘጋጀት . እንክብሉ በጣም ረጅም ከሆነ በጣም ግማሽ የሆነውን ነገር ይቀንሱ. አርቲኩከን በደንብ አሽከሉት; ከዚያም ጉድጓድ ውስጥ ጣሉት. አንድ ሙጫ በሚፈልጉት ውሃ እና ጣፋጭ መሙያ - መያዣው ጥሩ ነው, እናም የዱር ቅጠል (ቅጠል) ቅጠል - እናም ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ከዚያም አርኬኮክን በማጠቢያ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡና ቅርጫቱን በውሃ ላይ ያስቀምጡ. በቤት ውስጥ ማብሰል በ 45 ደቂቃ ያህል ጊዜ ውስጥ እንደ አርቲኮከክ መጠን, ምን ያህል ምግብ እያበስልዎት, እና በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ተጨፍረው ይሞላሉ.
- ትናንሽ እሾቹን ለማብሰያ የሚሆን የአርኪኮክ ምግቦች በሚዘጋጁበት ጊዜ እነዚህ ትናንሾቹን እሾሃፎዎች ትጥላለህ . ምግብ ማብሰል እነርሱ ጣፋጭ አይሆንም. "እሾሻማ" አርቲኮከስ ከመግዛት ተቆጠቡ. የአትክልቱ ሂደት ሸካራማ እና ቀጭን እንዲሆን ያደርገዋል.
- በአርኪክስ ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ መብላት ከመብላት በፊት የተቀላቀለ ቅቤ, የቸር ቅቤ ቅቤ ወይንም ማይኒዝ ይልካቸዋል.
- የተቆረጡና የተጠበሰ የአርኬክ ኩርቲዎች ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው.
- ፀጉራማውን መመገብ የማነቃነቅ አደጋ ሊያስከትል ይችላል.
- ሕፃናት አርኬኮኬቶች ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው - ቅጠሎች, ጨርቆች, እና ሁሉም.
- አርኪኮከስ የአመጋገብ ጥሩነት ይፋፋለ. እነዚህ ምግቦች ከፍተኛ የአመጋገብ ጥራጥሬ አላቸው - ከሁለት እጥፍ በላይ የተዘጋጁ ምግቦች - ፎሊክ አሲድ. እንዲያውም, ኦትኮክራክን መመገብ በየቀኑ ከሚታወቀው ፎሊክ አሲድ አበል ከ 25 በመቶ በላይ ይሰጣል. በተጨማሪም የቪታሚን ኬ ጥሩ ምንጭ ሲሆን እነሱም የአዕምሮ እና የአእምሮ ግንዛቤን እንዲያዳብሩ ይታመናል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአርኬክ ቅጠል ቅጠል "መጥፎ" LDL ኮሌስትሮል "ይቀንሳል.