ይህ የአትክልት አውታር በጣሳ እና በቀለም የተሞላ ነው. ዋናው ነጭ ቀለም አትክልቶችን አንድ ላይ ያመጣል, እና ድብልቅ የተሸፈነውን ቂጣ ቆርቆሮ ምርጥ ማጠናቀቅ ነው. ከፍራፍሬው ጥርስ ፊት ለፊት ከሚወጣው የፓምሺያን አይብ ወይም ሌላ ዓይነት አይብ ላይ ይጨምሩ ወይንም ከኩሽ ጋር መጨመር.
በምግብ ግብዣ ለማገዝ ይህ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ነው. ወደ የእረፍት ቀን እራት ጨምሩ ወይም በየቀኑ ምግብ ይደሰትበታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ካሮት (የተሰራ)
- 1 1/2 ኩንታል celery (የተሰራ)
- ከ 1 ½ እስከ 2 ኩባያ አተር (አየር በረዶ)
- 7 የቀይ ቦምቦች ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 8 ኦውንስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 4 ጠርሙስ ዱቄት (አላማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶሊ (በደረቅ)
- 2 ኩባያ ወተት
- አማራጭ: ጨው እና ጥቁር ፔን (አዲስ መሬት, ጣዕም)
- 1 ኩባያ breadcrumbs (ግሩም, አዲስ)
- አማራጭ: የተመጣጠነ ፓርማሲያን ወይም ሌሎች አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- 1 1/2-ሲት ካሳን ያሸልቡ.
- የተከተፉ ካሮት, ሴሊየሪ, እና ሽንኩርት (በትነት) ተጠቅመህ በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አኑር. 1 ኢንች ርዝማኔ ይጨምሩ እና ለአፍንጫ ይዛችሁ. ለ 8 ወይም ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበሱ, ወይም ካሮዎች እምብዛም ርቢ አይገኙም. አተርን መጨመር እና ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች የበለጠ ረጅም ጊዜ ማብሰል ይቀጥሉ, ወይም አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይዝጉ እና ለብቻ ይለቀቁ.
- በመጠኑ ሙቀት ውስጥ በተመሳሳይ ኩባያ, 1 ኩንታል ቅቤ መፍሰስ. እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና እስኪጫኑ ድረስ ይዝለሉ. እንጉዳዮችን አስወግደው ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ.
- ኩባያውን በትንሽ ሙቀቱ ላይ አስቀምጡ እና 4 የሾርባ ማንቆርቆሮ ቅቤ ቀለጠው. ዱቄቱን እና እርጥበት ያለውን ቂጣ አክል እና ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል እና ማብሰል. ቀስ ብሎ ወተቱን ጨምሩ እና ምግብ እስኪሰሩ ድረስ ቀስቅሰው ይንሸራሸሩ. ለመቅመስ ጣዕምና ቅመም በጨው እና አፈር ለምለም ጥቁር ፔሬ.
- የተረፈውን የአትክልት ቅልቅል ወደ ኩኪው አክል እና በጥሩ ለመቀላቀል መቀላቀል.
- ቀሪውን 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ ቅቤ ገንፎ መጨመር; ቂጣውን ሙሉ በሙሉ ለማስገባት ይጣፍጣል.
- አትክልቶቹን ወደ ጥልፍ የተጋገረ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡት.
- አትክልቱን ከፋርማሲያን አይብ ወይም ሌላ የተሸፈነውን አይብ በመርጨት ወደ እርጥበት ይሸፍኑ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ያህል መብላት, ወይም የአትክልት መሙያ መጨመር እስኪያልቅ እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
ያገለግላሉ 6.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 367 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 44 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 584 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |