የምሥራቅ አውሮፓውያን ቾኮሌትን ይወዳሉ እና የሚመረጡ ምግቦችን ለመፍጠር ከሚያስችል ጥሩ ጥራት ያለው ቸኮሌት አላቸው.
በዚህ ቂመት ውስጥ ዲስኩርዎችን ለመፍጠር ጥሩ ጥራት ያለው ቸኮሌትን መጠቀም አይዘንጉ. አብዛኛውን ጊዜ, ቸኮሌት ቺፕስ አያደርግም.
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ወደ የሚወዱት ሰው ልብ ውስጥ በመጋገር የመጀመሪያውን መጀመር ያስችልዎታል.
01/09
የሃንጋሪ ትፍል (ሶሎሊ ገላሳካ) ሪችየሃንጋሪ ትፍልፍ ወይም ሶምሎ ጋለስካ ፎቶ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ይህ ወሳኝ የሃንጋሪ ትሪሊ ሰጭነት (somloi galuska) (ሶሎ-ላህ-ሎሶሽ-kah) ይባላል. በሶስት የተለያዩ አልቃ የጣኞች ኬኮች, ዱቄት ክሬም, ዘቢብ, ዎልቲስ, የቸኮሌት ጨው እና የተጣራ ክሬም የተሰራ ነው.
02/09
የአይሁድ ፍራፍሬ ቸኮሌት ኬክ ሬዲ ሬዲ ይህ ያልተለመደ የቾኮሌት ኬክ ምግብ በማንኛውም ጊዜ በተለይም ለፋሲካ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ከፋሲካው ስምንት ቀን ጀምሮ በቶራ የተከለከለ ሌላ ዱቄት ስለሌለው ነው.ፍራፍሬ ቸኮሌት ኬክ © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት 03/09
የሃንጋሪ ሄዘርሃዝ ክሬፕ ሬድፕየሃንጋሪው አስቴር ትግራይ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት የሃንጋሪው አስቴር (ኤርትራሃይ) ጥሌር የቾኮሌት ቤርሳሬም (ሳርቾሌት) ጥንካሬ (ጥምጣጤን ኬክ) አራት ጥራዞች ይከተላል. ከ 19 ኛው መቶ ዘመን ጀምሮ የሆላንድ ሀገር ጳጳስ ኢስተርሃዚይ ከኦስትሪያ ንጉሣዊ ቤተሰቦች (እና ሁሉንም ምግባቸው የተሰጣቸው ምግባቸው!
04/09
የምስራቃዊ አውሮፓውያን ቾኮሌት ማች ሆፕለር ሬሽፕ የምሥራቅ አውሮፓውያን ትልቅ የቾኮሌት እና የቡና ደጋፊዎች ናቸው. እናም በብሔራዊ ትምርት ትዕዛዝ, እነሱ ከሌሎች አገሮች በጣም የላቁ እንደሆኑ ይከራከራሉ. ለስላሳ እና ጥቁሮቾ ቸኮሌት ሶስት የምግብ ቅጠሎች ይህ ቀላል, ካፌይን ሁለት እግርን ይይዛሉ. ከእነዚህ ሁለት ጥቂቶች, ምናልባትም, አንዳንድ ቸኮሌት-የተስተካከሉ እንጆሪዎችን እና ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭነት አለዎት.«የኮኮዋ-ቅዝቃዜ ሆፕስ. © Alexandra Grablewski / Getty Images 05/09
የሃንጋሪው ዱቦሶ ቱርቴ ሬድፕ ዳቦሆት ቶርት (ድራም ቱሌ ተብሎም ይታወቃል) ሀብታም የሃንጋሪ ስፖንጅ ኬክ ሲሆን በሀብታም ቸኮሌት ቤርቻሬም የተሞሉ ሰባት ጥፍሮች አሉት. በ 1884 በሃንጋሪ ውስጥ (አንዳንድ ሰው አውስትራሊያን ይባላል) የተሰራው በሸንኮራ አገዳ ጄምስ ዲ ዲቦስ ነው.ሃንጋሪያ ዶቦሆት ቶርት. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት 06/09
የምስራቃዊ አውሮፓ ዕብደትAlmond Torte. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ይህ የምስራቅ አውሮፓ የበሬዎች የአልሞንድነት ጥቅም ላይ የሚውል በባህላዊ ባህላዊ ምግቦች ሌላ ምሳሌ ነው. ጫፉ ከቾኮሌት ጋንሼ እና ከቸኮሌት-ስፖምቤሪሪያዎች ጋር መቀላቀል ይችላል.
07/09
ክሮኤሽያ ባጃ ዳራ ትሬ (Recipe) ይህ ልጆቹ የሚያግዙ ምግቦችን ያለምንም ማቀዝቀዣ ምግብ ነው. ይህም በአረንጓዴ ሣጥን ውስጥ ከተሸፈነ ሊደረግብን የሚችል ጣፋጭ ስጦታ ያስቀምጣል.ክሮኤሽያ ባጃ ዳራ ቶርቴ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት 08/09
የሃንጋሪ ቾኮሌት ሙዚ ካፕ ሬሴፕ - ሴተመኒ ሪጎ ጃንሲ ለሃንጋሪው ቸኮሌት ሙስጠፋ ኬክ ይህን የተለመደ አሰራር አስገራሚ ታሪክ አለው. ሪጎ ጃንሲ የታወቀ የሃንጋሪ ጂፕሲ ቫዮሊን ነበር. በ 1896 በፓሪስ እያለ ጄንሲ ወደ ፕሪሜል ጆሴፍ እና ልዕልት ክላራ ተጫውቷል. በእራሱ ቀለም መልካቸውን በመፍጠር ተደስቷል. ክላራ ባሏን እና ልጆቿን ሚስቱን ከፈታት በኋላ ጂንሲን ትተው ሄደዋል. ጉዳዩ አልቆየም, ነገር ግን የኬሚ ክራባት በክላራ ክብር ከድበሻው ጋር ሲፈጥር.የሃንጋሪ ቾኮሌት ሙስቴክ ኬክ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት 09/09
የአይሁድ ቾኮሌት ባቢካ ሬድፕ ይህ የቸኮሌት የ babka ምግብ ከምስራቃዊ አውሮፓ ወይም የአሽካዜሲ አይሁዶች የተወሰደ ነበር. እንደ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ባለፉት ዓመታት ለውጦች ተደርገዋል. የፖሊስ አጠቃቀምን በተንጣለለ ሕፃን ውስጥ ከመጋገዝ ይልቅ, አብዛኞቹ የአይሁድ ሰዎች በቢጣ ድራጎኑ ውስጥ ይቦካሹሉ እና ብዙውን ጊዜ የሾለ ጫማ ይለብሱ. በቾኮሌት, በቆንዳን እና የአልሞንድ ዝርያዎች ውስጥ በብዛት የተሠራ ጣፋጭ, የበለጸገ ስያሜ ነው, በእኔ አስተያየት ደግሞ በጣም ጣፋጭ የሆኑትን የፓርቹስ ጣፋጭቃቶች በብዛት ይሞላል.የአይሁድ ቾኮሌት ባቢካ © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት