ከዚህ የበለጠ ቀላል - ወይም የበለጠ ጣፋጭ አይገኝም. ጥቁር ቸኮሌት እና ክሬም መለኮታዊ, የበሰለ-አፍ-አፉ ጥቁር ቸኮሌት ብስለት እንዲፈጥሩ አንድ ላይ ተሰባስበዋል. ምርጥ መልካም ቸኮሌት ለምርጥ ውጤቱ ይጠቀሙ - እርስዎ የሚወዱት ጣፋጭ ቸኮሌት በትክክል ይሰራል! ከቃኒሊ ጋር አንድ ኩንታል ጥፍጥፍ ወይንም የብራና ምግብ ሊጨመርበት ይችላል.
እንደ አብዛኛው የሽፍ ዘጠኝ እነዚህ ከረሜሎች ብዙ ረጅም ጊዜን የማጥራት ጊዜ አላቸው, ስለዚህ እነዚህን በሚፈጥሩበት ጊዜ በቂ ጊዜ እንደሚተዉ እርግጠኛ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 9 ኦውንስ ቸኮሌት (ቸርችር, በደቃቅ የተከተፈ)
- 2/3 ስኒ ክሬም
- 1 ሳምፕ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢራሌ ማቅረቢያ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊሊሌ ወይም የብራና ወረቀት ሊይ በማጣራት ያዘጋጁ. የተከተፈውን ቸኮሌት በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
2. አረፋው በጣሪያው ጎን ላይ ብቅ ብቅ እስኪሆን ድረስ ጥራቱን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡት. በቸኮሌቱ ላይ ክሬቱን አፍስሱ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ቸኮሌት ለማለስለስ እና ለመቀነስ ያስችሉት.
3. ጅራትን በመጠቀም, ክሬም እና ቸኮሌት ለመጨመር ቀስ ብለው ቀስ ይበሉ. ቫኒላን መጨመር እና በሚገባ እስክንደላቀል ድረስ ሞገስን, ነገር ግን ከፍተኛ ጥንካሬን አያድርጉ ወይም የአየር አረፋዎችን ማካተት የለብዎትም.
4. የሾላውን ድብል በተጣራ ማሸግ እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ, ለማቀዝቀዣ እስኪሞላ ድረስ, 2 ሰዓት ይቀይሩ.
5. አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም የኩኪ ገንዳ በመጠቀም ትንሽ የ 1-ኢንች ኳሶችን ከጄኔቻ በማዘጋጀት በተዘጋጀ ማሽላ ላይ ያስቀምጡት. በቀሪው ጋላሼ ይድገሙት. ለሌላ ሰዓት ቀዝቃዛ ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሱ.
6. የኮኮዋ ዱቄትን በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሸፍጥ. እጆችዎን በካካዎ ዱቄት ውስጥ አቧራ ይቁሙና ኮኮዋ ውስጥ ዱቄት ያስቀምጡት, እስከሚቀለው ድረስ ይሽከረክራሉ. እሾሃማውን በአፍንጫህ ላይ አጠር አድርጎ በመሳል ክብ ቅርጽ ይፍጠር, ከዚያም በድስት ላይ ያስቀምጠው. ከቀሪዎቹ ዱቄቶች ጋር ይድገሙት.
7. ዱቄቱን ወደ አየር ማቀዝቀዣ እቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሙቀቱ ሙቀት አምጣ.
ሁሉንም የ Truffle Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ሁሉንም ቸኮሌት የጭማሬ የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 87 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 22 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |