ይህ በጣም የተለመደ ኬክ በተለይ በአበቦቹ የኬቲን ድብል የተዘጋጁት በአሜሪካዊያን ስካንዲኔቪያን የጋራ ስብሰባ ወይም በአምስት ቤት በዓል ላይ ይገኙበታል. አልማዝን ለመቅበር የመደበኛ መመጠቢያዎችን የበለጸገ ብልጽግና ያክላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/8 ስኒ የተቀቀሉ የአልሞንድራዎች
- 1/2 ኩባያ ማርጂን (ወይም ቅቤ ወደ ክፍል ሙቀት)
- 1 1/4 ስኳር
- 1 እንቁላል
- 1 1/2 ስ.ም. የአልሞንድ ቅጠል
- 2/3 የጡት ወተት
- 1 1/4 ስኒ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. መጋገሪያ ዱቄት
- አስገዳጅ ጨርቅ: የተደባለቀ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350ºF. እሳቱ ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ የአልሞንድ ጥሬን ጥልቀት ላይ በማስቀመጥ እና በሙቀት ምድቀት እስከ 8 ወር ድረስ በማቀጣጠል እራት ውስጥ ያስቀምጡ.
- ጥራጥሬን እና ስኳር አንድ ላይ ይቀላቀሉ. በእንቁላል, በአልሞንድ እንጨርጠው እና በወተት ይንቃቁ. ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ያነሳሉ; በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ብሩ ጥልቀት ይለጥፋሉ እና ምንም እብጠቱ አይለወጡም.
- ቀለል ያለ የአልሞንድ ኬክ ማቅለጫ ወይም ዳቦ ጋር ማብሰል. ከመጋገሪያው ጫፍ ላይ የሚመከሩትን የአልሞንድራ ጥፍሮች ይንፏፏጡ, እና ከዚያም በላይ በፓም.
- እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚቀጣጥቅ ድረስ እስከ 40 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ. ሲወገዱ ሲሰበር ለመከላከል በፓዞው ውስጥ በደንብ በደንብ ያድርቁ. አስፈላጊ ከሆነ ከድሉ ስኳር ጋር ከመጠቀምዎ በፊት ይረጩ. ኬክ በሚያምር ሁኔታ ቆንጆ ነው.
ውጤት : 18 መክሰቶች ስካንዲኔቪያን አልሜን ኬክ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 126 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 146 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |