በጉን በአውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ ፕሮቲን ነው. የበግ ጠቦት እጅግ በጣም ውድ እና ዘግናኝ የሆነ ስጋ ነው. እሽጎች ለማዘጋጀት እና ቶሎ ቶሎ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በነጭ ሽንኩርት-እርጥብ-ማር-የሰናፍ ቅጠልን ያርገበገዋል. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ማሳጠፊያ እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ከሆነ, በድጋሜ እናገለግላለን! የበጎቹ መፅሃፍ መመሪያዎችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትላልቅ ቢጫማ ድንች
- 1 ትላል ጣፋጭ ድንች
- 1 የስፔን ሽንኩርት
- 1 ሙሉ አምፑል ነጭ
- የወይራ ዘይት (2 አትክልቶች)
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- 5 ክታብጦሽ (በቅንጥብ የተከተለ)
- የ 1/2 ኩባያ breadcrumbs
- የወይራ ዘይት (ለጠቦት) አንድ ሰቅል የወይራ ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሮማመሪ (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 1/2 ጠርሙስ ማር
- 1/2 ጠጋ Dijon mustመናቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ እስከ 350 F.
- ድንች እና ጣፋጭ ምግቦችን በ 1 ኢንች የተሸፈኑ ቁርጥራጮች ቆርቁ. ሽንኩን ግማሹን ቆርጠው ውጫዊውን የቆዳውን ሽፋን ያስወግዱ.
- የወይራ ዘይትን 2 የሾርባ ማንኪያ ወደ ድስኬት ማሽን ይጫኑ. ያልተለመዱትን ነጭ ሽንኩርት ጨምሮ ሁሉንም አትክልቶች በማስቀመጥ በጣሪያው ውስጥ ያስቀምጡትና በዘይት ውስጥ ያስለብሷቸው. በጨውና በርበሬ ይፍቱ. ገንፎውን በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ አትክልቶችን ይሞሉ.
- አትክልቶቹ ለ 15 ደቂቃዎች ሲጋገሩ በሳጥኑ ውስጥ አንድ ላይ ይጣፍጡ 5 ክሩክ ሽንኩርት, የቢች ቅመማ ቅመሞች, 1/2 የሾርባ ጎማ ዘይት, ጨው, ሮማመሪ, ማር እና ሰናፍጥ መጨመር እስኪያልቅ ድረስ ይጥለቁ.
- በጠቦር መሸፈኛ ላይ ቅቤን በእኩልነት አሰራጭ. አትክልቶቹ ለ 25 ደቂቃዎች ሲመግቡት, እንቦሱን በሙቀላው ላይ ቀጥ ይበሉ. ይህ የዝናብ ውሃ ከአትክልቶች ጋር እንዲሰበስብ ያስችላል.
- ለአነስተኛ ሥጋ ወይንም ለ 30 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን እና የበሬን ስጋን ለ 20 ደቂቃዎች ይውሰዱ.