እነዚህ ጥቁራ የንብ ጥብሮች የቡጋር ምሽትን ያደርጉታል! የጥቁር ቢን ቡርተርን ሞክረው በጭራሽ ካልተሞክሩት እና ሃሳቡ ልክ እርስዎ ለመሞከር ካልፈለጉ, ጥቁር የቤንገር ነጋዴዎችን መሞከር አለብዎት. ትክክለኛ የስጋ ምግብ (hamburger) እየበላችሁ ነው ብለው እንዲያስቡ ያደርጋሉ? ምናልባት አይደለም. ነገር ግን እነሱ ጣፋጭ ናቸው, እና ሀምበርገር በትንሹ ወገብ ላይ ትንሽ መብላት ይቀልላሉ.
በሚገርም ሁኔታ በተለመደው ቡና ላይ ወይም በቱርክ ቢስተር ውስጥ የሚያገኙት ሁሉም ጥቁር የቢርች ቡናዎች በጣም ጤናማ ናቸው. ከዚያም ልክ እንደ ሾክ ባቄላ ወይም የተጋገሉ ምጣድ ፍራፍሬዎች ወይም ጤናማ የዝቅተኛ ፍራፍሬዎች ጤነኛ ከሆኑ ጥንድ ሸቀጦች ጋር ብቻ አብራችሁ አገልግሏቸው.
ቤተሰቤ እምብዛም ጥቁር ካሎሪ ጥቁር የበርገር ምግቦችን ለጥቂት ሴኮንድ ይጠይቃል, ስለዚህ ለፈለጉት ለሰከንዶች ያህል ሰከንዶች በቂ እንደሚያደርጉ እርግጠኛ ይሁኑ. የተረፈ ምግብ ካለዎት, የቡና ጣውላዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ወይም ለሁለት ቀን ውስጥ በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. በሁሉም ዓይነት መደበኛ የቢሮ ሸክላዎች ላይ ይቁሙ - የስጦታ ቅጠሎች, የተሰራ ቲማቲም, የተሰራ ሽንኩርት, ቀቅላ ቅጠል, ካራትስ እና ፈሳሽ - ከአንዳንድ የምራቅ የበሬ ፍራፍሬዎች ጋር አብጅ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 15-አክስ. ጥቁራውያን ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- አንድ ¼ ኩባያ የተጠበቁ የከብት ጥፍሮች
- 1 ትልቅ እንቁላል, ድብደባ
- 2 የቲሸም ሽንኩርት ጥፍጥፎች
- 1 ታች
- Worcestershire sauce
- 1/2 ስፓር መሬት ጥቁር ፔንታ
- 1 ቶን ኮሎኔል ዘይት
- 4 የስንዴ የስንዴ ሀምበርገር ቡኒዎች
- ከተፈለገ: የሰሊጥ ቅጠል, የተሰራ ቲማቲም, የተሰራ ሽንኩርት, የተቆራረጠ ሻካራ, ካታስ, ፈት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ ጥቁራውያን የፒቲዎችን ጣቶች ያዘጋጃሉ. ጥቁሩን ማንቆር መካከለኛ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በሀኖው ጀርባ, ባቄላዎችን እስከ ቅርጫት እስኪያደርጉ ድረስ በከፊል ያፏጡ, ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ ማደባለቅ የለባቸውም. በደቃቁ ጥቁር ጥቁር ቡቃያ, እንቁ, ዋርኬስተርሻ ክሬም እና ጥቁር ፔይን ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪዋሃዱ ድረስ በደንብ ይዋኙ.
- የቡና ጣሳዎችን ለማብሰል, የኮሎውላ ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሙጫ ውስጥ ያርቁ.
- የምድጃውን አጠቃቀም ከተጠቀሙ ለእያንዳንዱ የዲፕቲክ ጥብስ 1/4 ይጠቀሙ. እጆችዎን በመጠቀም ወደ 3/4 ኢንች የተሸፈኑ የዲስክ ቅርጻ ቅርጾችን በእያንዳንዱ ክፍል ይቀርጹ. አራት ዓይነት የደንብ ልብስ እስከምታገኙ ድረስ ቀስ ብለው ይዋቀቋቸው.
- አንሶላዎችን ወደ ጥፍጣው ቦታ አስቀምጡ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ በ 4 ደቂቃ ያህል ያብሱ, ወይንም ጥፍሮች ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ጥብቅ ይሆናሉ.
- ጥቁር ቢን ስቴሪዎችን ለማገዝ, በእያንዳንዱ የስንዴ የስንዴ ቡኒ ላይ ለማገልገል, እና እንደ ስስሎ, ተክል ቲማቲም, የተሰበጠ ሽንኩርት, የተቆራረጠ ሻካራ, ካቲች እና mustመና የመሳሰሉ ከምትገምቱ የበርገር ሸራዎች ጋር ይጀምሩ.
ካሎሪዎችን በማገልገል 271
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 937 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 226 mg |
| ሶዲየም | 954 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 150 ግ |
| Dietary fiber | 25 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |