በቆንጂ ቅጠል ዘይት ላይ ያለው ልዩነት, ይህ ቀለል ያለው ምግቦች በተለይም ዉሃ ወይም የተጠበሰ ስጋዎች ወይም ስካለቶች ወደ ተለያዩ የባህር ውስጥ ምግቦች ያመጣል. የምግብ አዘገጃጀት እንቁላሎችን እና ቺንጅን መቀነቀጥን ይጠይቃል, ነገር ግን ለጨዋታ አቀራረብ የጁሊን-ስቲያንን መቁረጥ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጨው ጨው አኩሪ አተር
- 1 ½ ጠርሞኖች
- ብርሀን አኩሪ አተር
- 1 ½ ኩብ ውኃ ወይም የዶሮ ገንፎ
- 1 ሳንቲም ቡናማ ስኳር, ወይም መቅመስ
- 6 ቅጠል (አረንጓዴ ሽንኩርት, ፀጉር ሽንኩርት), የተወገዘው ከምድር, በተቀነሰ
- 1 2-ኢንች የተሸፈነ የለውዝ ቺን, የተሸፈነና በደቃቁ ተከተፈ
- 1 አረንጓዴ ወይም ቀይ ቺሊ ፔፐር, የተዘራ እና የተሰራ
- የኦቾሎኒ ወይም የኣበሌት ዘይት ሶስት ጠርሙስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ በትንሽ ምድጃ ውስጥ አኩሪ አተር , ውሃ እና ስኳር ያዋህዱ. በቆረጡ, በቆሎ, እና በመቁረጥ ቺሊ ፔይን ውስጥ ይንቁ.
- ዘይቱን ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ, ከታች ከፍ ብሎ እስከ ሞቃታማ እስክትሆን ድረስ (እስከ 300 ዲግሪ ፋራናይት) ድረስ.
- በጥንቃቄ ዘይቱን በጢስ / ቺንግ ቅልቅል ውስጥ ይቅቡት. ለጥቂት ሰከንዶች ይቀጫሌ. አንዴ ቆንጆ ጊዜውን ያቆማል, ከማንሳት በፊት 2 ደቂቃዎች በፊት ይቆዩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 139 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 895 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |