የቤት ውስጥ ቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን ምግብ ማብሰል ጣፋጭ መሆን አይኖርበትም, እና እንደዚህ ቀላል የቤት ውስጥ እሽታ የመሳሰሉት የቀለማት ማኪያኖች ማረጋገጫ ናቸው. አንዳንድ ጊዜ በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራሮች በጣም ጥሩ ናቸው.
በቀዝቃዛ ተክል, የታሸጉ ቲማቲሞች እና ጥቂት የወይራ ዘይትና የባህር ጨው ይሠራል, ይህ በጣዕራ የቬጀታሪያን እና ቪጋን እንዲሁም ከግላይን ነፃ የሆነ ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላሉ መንገድ ነው. እና ኮሌስትሮል ነጻ ናቸው.
ይህን ቀላል የቤት ውስጥ የቲማቴ ኩስን ከማንኛውም አይነት ፓስታዎች ጋር ያዛምዱት , በቬጀታሪያን ላሳንያዎ ውስጥ ይጠቀሙ ወይም የቬጄታሪያን ቦሎናውያኖችን ለማዘጋጀት ወይንም የቲማቲም ጨው ብለው በሚጠግብበት ማንኛውም ምግብ ላይ ይህን የቬጀቴሪያን የተሰራ ፓስታን ወይም ይህን የተጋገረ እና የተጋገረ የሳር አበባ ቅባት . ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት (ጥሩ ጥራት)
- 1/2 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2-3 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 (28 ኦውንስ) ቲማቲም (የተቀጨ ወይም የተዳመጠ)
- 1/2 ስ.ም. የባህር ጨው (ወይም የኬዝ ጨው)
- 1/4 ስ.ም. ደማቅ ጥቁር ፔጀር
- 1/2 ኩባያ ንጹህ ተክሌት, ባለቀጣ ገመዶች (በቀለም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ወይም ስጋ ውስጥ የወይራ ዘይትን ሙቀቱ በመቀጠል ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩሱን ለስላሳ ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ያጥሉ.
- በቲማቲም ውስጥ ይጨምሩ, እና በጨው እና በርበሬ በደንብ ያምሩ እናም ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀልሉ ይፍቀዱ.
- ከመሸጫዎ ውስጥ ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከማገዶው በፊት በአቅራቢያው ውስጥ ይንቁ.
የምግብ ቅየሳዎች: የቤት ውስጥ የሜላናራ ኩሬን ሲፈጥሩ, ጥቂት ተጨማሪ አይነት ማስተካከያዎችን, አትክልቶችን, ወይም የሚፈልጉትን ማንኛውም ነገር ለማከል አይፈቀዱ.
በተፈኑ የሜራናራ አይስቶች ውስጥ የትኞቹ ሁለት አማራጮች ናቸው? እየጨመረ እያለ የስኳር መጠን, 1/2 ስኳር ወይም ከዚያ በላይ የኦሮጋኖ, ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ, ነጭ ወይን ጠርተር ወይም ለጋለጭ ቀይ የፔፐር ጥፍሮች. ብዙ ጣዕም የሚጨመርበት ሌላው አማራጭ ደግሞ በቲማቲም ውስጥ አንድ ወይም ሁለት የሱፍ ቅጠሎችን በማቆም ላይ ነው. እነርሱ ከማገልገልዎ በፊት እነሱን ማስወጣታቸውን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሌላ ጠቃሚ ምክር ? አንዳንድ ቤተሰቦችዎን ሳያውቁት በአትክልት ውስጥ ለማምለጥ የሚፈልጉ ከሆነ, የሜሪናራ ኩህ እሽታ እየጨመረ ባለባቸው አንዳንድ የካቶትስ, የተጣጣለ አበባ ቅርጫት ወይም የተጠበሰ ዝንጉርጉር ይጨምሩ. ፈጽሞ የማያውቁት ሊሆን ይችላል!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 188 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 251 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |