01 ኦክቶ 08
የፍራፍሬ ቢራዎች ለስለስተር ጊዜ የተሰሩ ናቸው
Getty Images ትላንት የፍራፍሬዎች ጥሬዎች ናቸው: ስኳር, ጣፋጭ ምግቦች ለስኳር ምጥጥነተኞች ምቾት ለመላክ ተስማሚ ናቸው. የቢራ የሸማቾች ደንበኞች ከአስርት ወይም ከሁለት ዓመታት በፊት በጣም ዘመናዊ እና የበለጠ ጥራት ያላቸው ምርቶች በጣም ተወዳጅ የነበሩትን በጣም አስገራሚ ጣፋጭ ቢራዎች እያዩ ነው.
የአሜሪካ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች መጨመር የተጀመረው በተለይም በርካታ የምዕራባውያን የባህር ፍራፍሬዎች በቅርቡ የተንጠለጠሉባቸው በተለይም ለስላሳ የሽሪምጣኖችን (ለምሳሌ Citra, Cascade, ወዘተ) ለማሟላት በሚያደርጉት ጥረት ነው. ለምሳሌ, Ballast Point's Grapefruit Sculpin IPA አንድ የእንቁ መጠጥ መያዣን ያደረገና በርካታ የጥራጥሬ እና የቅመማ ቅዝቃዜን የተከተለ አይፒአይን ከመላው የሙዚየም አድናቂዎች ጋር በማራመድ.
አሁን የቢራ ጠመቃዎች በፍራፍሬ ወይም በቆሎ በተፈጥሯቸው በተፈጥሯቸው በተፈጥሯቸው በተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ላይ ጭማቂዎችን ለመጨመር ጭማቂዎችን በመጠቀም በፍራፍሬዎቻቸው ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ፍራፍሬዎች ለማራገፍ እየሰፋ ይገኛሉ. እንዲሁም ስነ-ግርፋማነት ያላቸው ሞባይልዎቻቸው ሞቃት የአየር ሁኔታን ያሞቁታል. የሚከተሉትን ሰባት ፍሬዎች አድናቂዎች ተመልከት, ለሁሉም የበጋ ምርኮችን -
02 ኦክቶ 08
ግሪን ፍላሽ ፍላወር የፍራፍሬ ፍራፍሬ
አረንጓዴ ብልጭታ ብራባት እንደ ዊን ፍላቭ አዲስ የስንዴ አልል, በፍራፍሬ ፍራፍሬ እና በተፈጥሮ ፍራፍሬ ጭማቂ የተሰራውን የበጋ ወቅት አንድም ነገር የለም. የቤልጂየም ቆርቆሮ ጣዕም ብቻ ከብርሃን, ሚዛናዊ, ሞቃት ሀይል ጋር ነው. ይህን ቢራ መጠጥ በሊቶባኩለስ በሚነካው ቃጠሎ ቢፈላ እንኳን የቢራሞቹ ምቾት በቀጥታ የሚመጣው ከራሱ ፍራፍሬ ነው, ይህም በጥሩ ሁኔታ የተጠላለፈ ጥም-quencher ያደርገዋል. ከሁሉም በላይ, አሁን በካናዎች ውስጥ ይገኛል, በመኖሪያ አካባቢው ለመረጧቸው ይበልጥ ሊጓጓዝ የሚችል ቢራ ያደርገዋል.
03/0 08
ኤሊስያን ሱፐርቺት ደም የብር ካምፕ ፓል ቢ
ኢሊስያን ብራሚንድ ጥቂት የቢራ ዓይነቶች ኃይለኛ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ከተመሳሳይ የእንጉዳይ ቅመሞች ጋር ለማጣመር ጥረታቸውን ያደርጉ ዘንድ ጥርሱን በብር የብርቱካን ክራው ውስጥ ጣሉ. ሆኖም ግን እጅግ በጣም ከሚታወቀው ከምዕራባዊዋ የባህር ዳርቻዎች IPA እንደ ኤሊስያን, የሲያትል ቢራ ፋብሪካዎች በጣም ጥሩ ነው. Superfuzz የ Space Dust ወይም Immortal (ሁለቱ የኤሊስያን የአሻንጉሊቶች ብስቶች) ተመሳሳይ መራራ አይሆንም, ነገር ግን የጀርመን የሰሜን ብራዋሪ እና ካስደስት የሚጠቀሙባቸው በ hops ጥቅም ላይ የዋሉ ሲራራ እና ኤማሎሎ የተባሉ የብርቱካን ቅጠሎችን የሚያስተካክሉ ናቸው.
04/20
ዶፍፊሽ ራስ ፍሬና ዓሣ
ዶፍፊሽ ዋና እብነታ በርሊን ዌይድ ደመናማ, ጠርሙዝ (አንዳንዶች እንደሚሉት), ዝቅተኛ-ABV አልባ የቢራ ጠመቃ ለሰር የአብዝነት ጊዜው ነው. በ 4.5% ABV, Dogfish Head ቅሉ ላይ ከኤውሮፓውያን ቀዳሚዎቹ (ከ 3% ገደማ በፊት) የበለጠ ጥንካሬ ነው, ነገር ግን ጣዕም ያላቸው ፌስቲና ዓሣዎች ልክ እንደ ቢራ መጥለቅለቅ እጅግ በጣም ውብ ነው. (እርሾ እና ላክቲክ ባህሎች የፍራፍሬ ስኳር ይበላሉ ስለዚህ እርስዎ አይገደቡም). በንጹህ እና በምግብ ዕቃዎች መካከል ያለውን መስመር በማደብዘዝ በተለየ ሁኔታ ከሚታወቀው የቢራ ፋብሪካ ሌላ የመነሻ ምንጭ ነው.
05/20
መስራቾች Rübæus
አምራቾች ብራመድ በስኳር ፍራፍሬ ውስጥ በስኳር ፍራፍሬ ውስጥ ለሚሰሩ ሰዎች, ሚቺጋን ፋውንዴሽን ቢራንግ በመደብደብ እና በመተካካት ያከናውናሉ. የተጣራ ጣፋጭ እና ስኳር ፍጹም ሚዛን, የእነርሱ ራብቶስ በቀላሉ በአሜሪካዊው ቢራ የሚሠራ ትልቁ የሩዝሪ ቢራ ቀላል ነው. በቢራ ጠመቃ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ በርካታ የፍራፍሬሪ ዝርያዎች እጅግ በጣም ደማቅ ቀይ ቀለም ካላቸው ደማቅ ቀይ ቀለም ያለው የፍራፍሬ ነው. በፕላስቲክ ወይም በምግብ ሳጥኑ, የፈሰሰው ፈሳሽ ምላሸውን ያጸዳል እና እንደ ራትበሪ sorbet ያድሳል. ይሁን እንጂ ጥንቃቄ የተሞላበት የሻይ ዓይነት ጣፋጭነት 5.7% ABV ን በጭንብ ይሸፍናል - እጅግ በጣም አታላይ ነው!
06/20 እ.ኤ.አ.
ድልድይ ድሪም ሬድለር
ድልን ማብራት ያንን የስኳር ስኳር እያነሱ እያሉ ለቪክቶሪ የሬጌ ሬድለር ሙከራ መስጠትዎን ያረጋግጡ. የፔንሲልቬንያ የቢራ ፋብሪካ የጀርመን ጀበሮችን በተአማላይ በደንብ በማስተዋወቅ ይታወቃል, እና ይህ ጠፍጣፋ ብራትም እንዲሁ የተለየ ነው. በተለምዶ ከእኩል እኩል የሆነ ቢራ እና የሚያቃጥል የሊምሞይድ ድብልቅ ይደረጋል, ተንሳፋፊው በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን በተጠበቀ እና ይበልጥ ሚዛናዊ በሆነ አቀራረብ ይደሰታል, ነገር ግን ያለ ጣፋጭነት እና ሎሚ ዚፕ መሆን አይቻልም. ለወይኑ ጠጪዎች ምርጥ ጅማሮ ቢራ ነው, ወይም ለስላሳ ለውጥን ለመፈለግ ቢራ ጠጥቶ ነው.
07 ኦ.ወ. 08
ባስት ፓንክ ማጎን ሽሬ ኬል
ባላፕ ፋንክ መጠጥ ባላስተም ጣፋጭ, እጅግ በጣም የሚጣፍ የማንጎ ቢራ እስከ አልሙኒየም ጸጋን ያቀርባል. እቃውን ወደ ከንፈርዎ ሲያስቀምጡ, ለእርስዎ ለመታጠብ የማንጎ ፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ሃምፓው ሽታ ይዘጋጁ. በጉልበት ላይ የበለጠ የማንጎ እና የቅጠላ ቡና እና በተለይም ቀላል ነጭ አፍንጫ (በእርግጥ ባንኩ በከፊል ወደ 3.8% ዝቅተኛ የሆነ ምስጋና ነው). ምንም እንኳን ሁለቱም በአንድ ዓይነት እምብዛም ባይኖርም ይህ አስማታዊ መጠጥ በጋ የበጋ ቀን በሴቪች ወይም በቫንደራ አይስክሬም እኩል ነው.
08/20
Ommegang Fruition
ቢራሚም ኦሜገን በዚህ ዝርዝር ላይ የመጨረሻው ቢራ ፍለጋ ለመፈለግ በጣም አስቸጋሪ ነው. በአሁኑ ጊዜ በሎክ ቢራ እና በኒው ዮርክ ሲቲ ውስጥ ጥቂት ቦታዎች ላይ ፍሩሪንግ የተባለው የአምሜጋን የመጀመሪያዎቹ የፍራፍሬ ውጤቶች ይለቀቃሉ. የቢራ መጥመቂያው በስፋት በተሰራጩት የቤልጂየም የስንዴ ሰሊጥ (ዋይት) በቢሊው ውስጥ ይጀምራል, ከዚያም ህይወቱን ይጀምራል እና ማንጎ, ኪዊ እና ፍራፍሬ ጭማቂዎች ይከተላል. ከሁሉም ይበልጥ ደግሞ ደረቅ ጭልፊትም የፍራፍሬን ገጸ-ባህሪያትን ይጨምራል እናም ቤሪውን ያጠጣዋል, ይህም የመጨረሻው የአየር ጠባይ ያለው የቢራ ጠመቃ ሊሆን ይችላል.