ሳላድ-ኢ ሻሪዚ በኢራን ውስጥ በጋ ወራት ተወዳጅ ነው. ከጨው ጣዕም, ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞች እና ዱባዎች ሳላ-ኢ ሻይዛይን የሚያረካ ቀውስ ያመጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ ጥራጥሬዎች ቲማቲም
- 2 ዱባዎች
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, ቀይ ወይም ቢጫ
- 2 ሳቢሊን ሎሚ ወይም
- የሎሚ ጭማቂ እንደ ጣዕም ይወሰናል
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ
- ትኩስ ማንኪያ , በደቃቅ የተመረቀ
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርፆ ተጭኗል
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቲማቲሞችን, ዱባዎችን እና ሽንኩርዎች በፍጥነት ይቁረጡ.
- ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል እና ቀስ ብሎ በጥሩ መቀላቀል.
- ያገለገሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |