እነዚህ አጫጭር አጥንቶች ቡናማ እና በሩዝ ይጋገራሉ. ሩዝ እና አትክልቶች ሙሉውን ምግብ በመጋገር በመጋገሪያው ውስጥ ተጨምረዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የበሬ አጫጭር የጎድን አጥንት, በመጠጥ ቁርጥራጮችን ይቀንሳል
- ጨውና በርበሬ
- 3/4 የረዘመ እህል ሩዝ, ያልበሰለ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ አረንጓዴ ደወል
- 2 የሻይስስ ስጋ ዋዝንቢት ወይም ቦረል
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ቅጠል እርጥበት, ጥፍጥ
- 2 ¼ ኩባያ ውሀ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጫጭቁ ውስጥ አጭር የጎድን አጥንት ለ 30 ደቂቃዎች ያብስቡ, በተደጋጋሚ ወደ ቡናማዎች በሙሉ ይገለበጣሉ. አጫጭር አጥንት በጨውና በርበሬ ላይ.
- አጭር የጎድን አጥንት ወደ ትልቅ መጋገሪያ ምግብ ወይም ውስጡ እሽግ ያስተላልፉ. ለ 1 ሰዓት በ 325 እደፍና በደንብ ይስቡ.
- በዚሁ ጠጅ ላይ ሩዝ, ቀይ ሽንኩርት, ስኳር እና አረንጓዴ ገመኔን ያዋህዱ; ሩዝ በትንሹ ቡና እስኪሆን ድረስ ምግብ ያበስባል.
- ከ 1 ሰአት በኋላ ከመጣው ጎድ የጎድን አጥንት ያስወግዱ, ገመዱ. ከመጥመቂያ ሳህን አጫጭር አጥንቶችን አስወግድ. በሩቅ ውስጥ የሩዝ እና የአትክልት ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡ.
- በሻይስድ ውስጥ የስጋ ዋታ, Worcestershire መጠጥ, ቅምጥ, 2 ¼ ኩባያ ውሃ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው, 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን, ነጭ እባጭ አምጡ. የጎድን አጥንቶች ላይ አፍስሱ; ከ 1 ሰዓት በላይ አጥንት የጎድን አጥንት ይደፍኑ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 983 |
| ድምር | 70 ግ |
| የተበላው ድካም | 30 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 33 ግ |
| ኮሌስትሮል | 236 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,034 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 65 ግ |