በብርድ ሙቅ ወይም በክረምት ምሽት ሙቀትን ሰውነት እና ነፍስን ለማሞቅ እንደ ሞቃት ጎማና ሞቃታማ ቹ ያለ ምንም ነገር የለም. እና በአሜሪካን ቺፖሪን ስለማስተዋወቅ ለቴክሳስ አመሰግናለሁ. አንድ የተለመደው የቴክሳስ ቺይድ በጣም መሠረታዊ በሆነ መንገድ, የበሰለ ቡና እና ቺሊ ዊዝዎች ድብልቅ ነው. የተለያዩ አትክልቶችን እና ወቅቶችን በመጨመር ወይም በመተካት ሊሞክሩት ከሚችሉት ስጋዎች አንዱ ነው. ከቤተሰብዎ ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች ጋር የራስዎን የግል ማያያዣዎች ውስጥ ለመጨመር ነጻ ይሁኑ. ከጥጥ ጥሬ, ጥራጥሬ, ወይም ከኩላሊት ፋንታ ይልቅ ትንሽ ቀይ ቡና ያድርጉት. ወይም የኩላሊቷን ስኳር ያስወግዱ እና የተወሰነ ተጨማሪ ስጋ ያክሉት. ሽፋኑን ማቅለል ከፈለግህ ወለሉ ዶት ሌላ አማራጭ ነው. ወይም የበሬ እና የአሳማ ወይም የቁልፍ ቅልቅል ይጠቀሙ. የተጣራ ስኳር መትከል ከፈለጉ ለተፈጥሮ ጣፋጭ ፍራፍሬ የተሻሉ ወይም የተሸጎጡ የካሮዎች ስብስብን ያስቡ. ብዙ ሙቀትን ከወደዱ ጣዕም ለመምረጥ የተቀዳ የጃፓፔኖ ፔፐር ወይም የተቀበሩ ደማቅ ፔፐር እጢዎችን ይጨምሩ.
ዘገምተኛ የማብሰያ ማብሰያ ቀዝቃዛ ማብሰልን ያመቻቸል, እንዲሁም በቃለ መጠይቅ ወይም በፓትላክ ላይ የተጣለበትን ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ያደርገዋል. በቀላሉ ትኩስ እንዲሆን እና በጋዜጣዎች ውስጥ በጋዜጣ ወይም በጋዜጣ ላይ ብቻ ሙቀትን አስቀምጠው ለዝግጅቱ ይውሰዱ. እዚያ እንደደረስክ እዚያም የቡናዋን ሙቀት ከአከርካሪው ታገለግላለህ.
የምርት ዝርዝሩ ረጅም ጊዜ ይመስላል, ነገር ግን አብዛኛዉን ጊዜ በእጅዎ ላይ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, የቺሊውን ጣዕም እና ምርጥ ስበት ያረካሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት ስጋ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር
- 2 (15 1/2-ኦው) ካንቻዎች ቀይ የኩላሊን (የተጨራ)
- 1 (28-ኦውን) ቲማቲም (diced)
- 1 (6-ኦው) የቲማቲም ልኬት ይይዛል
- 1 (4-ounce) መካከለኛ አረንጓዴ ቺፍ (በክፍል)
- ስኳር የተቀመመ 2 ጠርሙስ
- 1 ትልቅ የጀልባ ቅጠል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (ማጠፊያ) ማሩሮሮም (1/2 የሻይ ማንኪያ)
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
- ተለዋጭ ውበት: የተሸረሸረ ዝግባ ወይም ፔፐር ጃክ
- ተመጣጣኝ ጨርቅ: ኮርብልማ ፍራፍሬ ወይም ክሬንተን (ከዚህ በታች ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ላይ ለስድስት ደቂቃ የሚሆን ስጋን ማብሰል . ስኳን, ቀይ ሽንኩርት እና ደወል ፔፐን ጨምሩ እና ስጋው ካሁን በኋላ ሮዝ እስከሚሆን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በስጦቹ ማንኪያ ወደ መሬት ቀጭን የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ቀስ በቀስ የሸንኮራ ማቀነባበሪያ ሳጥን ይለውጡ እና ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ.
- ማሰሮውን ይክፈሉት እና ሾላውን ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ውስጥ በዝቅተኛ ያበስሉ.
- የቡናው ቅጠሉን ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ይጠቡ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- ከተመረዘ የወፍራም ጥብስ, የበቆሎ ፍራፍሬ, ወይም ክሬንቶች, የሻይ እቃዎችን ከልክ በላይ መጠቀም.
- ይህን የሻይ ሌባ በቆሎ ዱቄት, በብስኩቶች ወይም ሾላካዎች ላይ እንደፈለገው ያቅርቡ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ኮርብድ ፍም መስቀል ወይም ክሬንዶች: ጥቂት ቅባት የበዛበት ቆርቆሮ ይቁሙ. በጨው እና በርበሬ ትንሽ ይንፏፉ እንዲሁም በሾርባ የወይራ ዘይትን በቀስታ ይንሸራሸሩ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም እስከ ቡናማ ቀለም እስከሚቀይሩ ድረስ ይቅፈሉ. በእንጀራው ጊዜ አንድ ጊዜ ይንዱ. የበቆሎ እርሾ በንፋስ, በቆሎ ወይም በስሱ ጎድጓዳ ሳህኖች ይዝጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 599 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 63 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 409 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 83 ግ |
| Dietary fiber | 24 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |