በሸክላ ስነ-ጥበባት (ስነ-ጥበባት) ውስጥ አምስት ቅመሞች (የቻይናውያን አምስት ፍራፍሬዎች) በቻይናና ቪዬትናም ምግብ ለማብሰል የሚያገለግሉ ቅመማ ቅመሞች ናቸው.
ከአምስት ቅመማ ቅመኔዎች በስተጀርባ አንድ ንድፈ ሃሳብ አምስቱን ጣፋጭ, ማቅ, ጨው, መራራ እና ሾክ አምስት ዋና ዋና ጣዕም እንዲያካትት ታስቦ የተዘጋጀ ነው. እንደ እውነቱ, በባህላዊ አምስት ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጨዋማ የለም. በተጨማሪም, በተሃድሶው ጥበባት ውስጥ, የፍራፍሬ (ወይም ቅመም) በተለምዶ የራሱ የሆነ ጣዕም ተደርጎ አይወሰድም.
አሁንም ቢሆን አምስት ቅመሞች ዋናው ንጥረ ነገር ሚዛን የያዙት በሂን እና በዬንግ ሚዛናዊ ፍልስፍና መሠረት ነው.
ዘመናዊው አምስት ቅመማ ቅመሞች ከጓሮ ሸክላ , ቀረፋ, የአረም ዘር , ኮከብ አንሴስና የሴቹዋ ፔን የተሠሩ ናቸው. ይህ ለጠንካራው ቅልቅል ያመጣል, እና አምስት ቅመሞች በንቃት ይጠቀማሉ.
አምስት ቅመሞች ዱቄት ስጋን እና የዶሮ እርባታ, ማርቲንዳዎች ወይንም ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ይለማመዱ. እንዲሁም ጣፋጭ እና መዓዛ በመሆኑ አምስት ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ወይንም የቡና ማሽኖች ውስጥ እራስዎን በማፍላት የእራስዎን አምስት ቅመም እዳሪ ማዘጋጀት ይችላሉ. ነገር ግን የሴቹዋ ፔንፔን በብዙ የፕሮስቴት ቅመም ሱቆች ወይም የእስያ ገበያዎች ውስጥ ቢገኝም እንኳን በሰፊው አይገኝም. በተጨማሪም የሴቹዋውያን ፔኖች በቅድሚያ መጠመቅ አለባቸው, ይህም ለሂደቱ ሌላ እርምጃን ይጨምራል. ከዚህም በላይ አብዛኛዎቹ መደብሮች የታሸጉ አምስት ቅመማ ቅመሞች ይሸጣሉ, ስለዚህ በጣም ብዙ ካልጠቀሙት የራስዎን የራስዎ ማድረግ አያስፈልግዎትም.
በአምስት ቅመማ ቅመም ወቅት ማስታወስ ያለባቸው ነገሮች ቅመማዎቹ መሬት ላይ ከተጣደፉ በኋላ ኃይሉ በፍጥነት ይቀንሳል. ስለዚህ አምስት የፖታ ዱቄት (እና ሁሉም የመድኃኒት ቅመማ ቅመሞች) በአየር መዝገቢያ መያዥያ ውስጥ እና ከቤት ውጭ መቀመጥ (ማለትም, ምድጃው አጠገብ ሳይሆን).