ይህ የግሪክ zucchini pie pie ወይም pitas በወቅቱ የአትክልትና አትክልት አጠቃቀም በጥሩ ሁኔታ ስለሚጠቀሙ የግሪክን ምግብ ማብሰል ናቸው . አንድ ሰላጣ የያዘው የፒታ አምራች ምሳ ወይም እራት ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ሊኖረው ይችላል.
ይህ ፒታ የሊሎሎ ሾጣጥ ወይም ጨርቅ ፈጽሞ አይጨምርም . መሰብሰብ እና መጋገር እንዲሁም በጣም ሞቃት ወይም የሙቀት መጠኑ ሊኖር ይችላል.
ከዚህ በታች ያሉትን ሌሎች የአዝራር ዛፎችን ያንብቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8-10 መካከለኛ ዚቹኪ, የተጠፈፈ እና የተሸረጠ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ጥቁር, ነጭ አካል ብቻ, የዳይ
- 1/2 ስፌድ ፖዘሊይ, ደረቅ
- ½ ½ ፈንቲሳ ፈት
- 3/4 ሊት feta ቢስ, ተሰባበር
- 3 እንቁላሎች
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት (እና ከመጠን በላይ)
- 1/2 ኩባያ breadcrumbs (እና አፈርን ለማጣራት ጭምር)
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ይደውሉ.
ዛኩኪኒን በአንድ ኮንደርደር እና ቀላል በሆነ ጨው ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ ፕላስቲክ በመጠቀም ቂቱኪን ይሸፍኑ; ከዚያም ያለፈውን ፈሳሽ ለመጨመር ጥቂት ክብደት ይጨምሩ. ለማፍለቅ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመጣል.
የወይራ ዘይቱን በሸክላ ላይ ይሞጉትና ቀይ ሽንኩርት እስኪነበብ ድረስ ቀይ ሽንኩርውን ቀስ ብለው ይለፉ.
ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ. 9X12 ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የሾርባ ማዕድል ወይም አንድ ትልቅ ክብ ቅርጽ ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው.
በፓሳው ውስጥ የተከተለውን የዳቦ ቅርጫት ይንቁ. ድብሩን ጨምሩበት, እና ውስጡን እንዳስፈላጊነቱ መልሳውን ገነጣጥሉት.
ቡና በ 350 ዲግሪ ላይ ለ 30-40 ደቂቃዎች የተከፈተ ወይም የፒታኖው ጫፍ ወርቃማ ቡናማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ. ከመቆረጡ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 300 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 116 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 515 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |