የከርሰ ምድር ስጋ እና የባቄላ ቢሊ ቺሊ

ይህ የቺንች የቸኒ ዝርያ በደረቀ ክሩፕ ባቄላ ይጀምራል. ባቄላዎቹ ከስልጣኖች, ከአሳማ ሥጋና ከአትክልት ጋር ይደባለቃሉ. ይህን ጣፋጭ ቀዛ ያለው ቀይ ቀለም ለማዘጋጀት ጥሩ ጥራት ያለው የጫማ ዱቄት ይጠቀሙ.

ለስለታዊ የየዕለቱ ምግቦች ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ በቆሎ ዱቄት ወይም የበቆሎ እህሎች ይጠቀሙ .

ምን እንደሚያስፈልግ

በተጣራ ፍሬዎች ላይ ይለጥፉ; ፈሰሰ. የቦላ ጥራጥሬን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን; ሽፋኑን በንፅህና ይይዙ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማረፍ. ምግብ ከመብሰሉ በፊት ይዝጉ.
በትላልቅ የሆላንድ የጣሪያ ምድጃ ውስጥ የተጣራ ጥራጥሬዎችን ያስቀምጡ. ውሃን ለመሸፈን ጨምሩ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ይቀንሱ እና ድሩን ይሸፍኑት. ባቄላዎችን ለ 45 ደቂቃ ያህል ያድርጉት, ወይም እስከሚቀጣጠሉ ድረስ. በጠረጴዛ ላይ በጥቂቱ ላይ ሲነፉ የቡሽ ቆዳዎች በፍጥነት ይሞላሉ. ቲማቲሞችን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ይስጡት. ጥራሮችን ያስቀምጡ.

በ 2 በሾርባ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ባለው ትልቅ ስኒ ወይም የሎክ ማንኪያ ውስጥ, በተደጋጋሚ ተስቦ በመውጣታቸው እስከ ዘለላ ዘልለው በመሄድ ቀይ ሽንኩርት እና ዘንግ ይለውጡ. ነጭ ሽንኩርትና የተከተፈ ጣፋጭ መጨመር እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
በትልቅ ቅለት ላይ ቅቤ እና ማርጋሪን በሶላር ማሞቂያ በ 3 ሳህኖች ይቀንሳል. አረንጓዴ ጣዕም አክል እና ማብሰል, መንቀሳቀስ እና መፍታት, እስከሚቀጥለው ሮም ድረስ. ሽንኩርት እና ደማቅ ፔፐር ቅልቅል ወደ ስጋው ይጨምሩ. በኪሊየኑ ዱቄት ውስጥ አነሳና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ባቄላ ቅጠሎች በመጨመር ጣፋጭ ለመለብለብ በጥቁር ፔንዱ, በአፈርና በአክ ጥሬው ላይ ይንቃፉ.
ሙቀቱን ይዝጉ, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, እና ለ 1 ሰዓት ያዛሉ. ሽፋኑን አስወግደው ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
ከማገልገልዎ በፊት በጣም ብዙ ቅባት ይትከሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)