ይህ ቤተሰብዎ ቤተሰባችሁ በተደጋጋሚ ስለጠየቁት ሁሉ በአጠቃላይ አንድ-ጥርስ የተሰራ ምግቦች አንዱ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በዝቅተኛ የማብሰያ መሣሪያዎ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይንኩ, ዝቅተኛ አድርገው ያስቀምጡ, እና በሚያበስርበት ጊዜ ደግሞ የዕለት ተዕለት ስራዎን ይከታተሉ.
ይህ የምግብ አሰራር የተረፈውን ዶሮ ወይም የተጠበቀው ዶሮን መጠቀም ወይም በአካባቢያቸው ምቹ የሆነ ሱቆችን ገዝቶ የያዘ ዶሮ ወይም ሪችሪዬሪ ዶሮ መጠቀም ነው. ቱርክ በዚህ ሾርባ ውስጥም ልትጠቀምበት ትችላለች. ወይም, ዶሮውን በሌላ ጥቁር ጥጥ ወይም ነጭ ጥራጥሬዎች እና አንዳንድ ተጨማሪ አይብ ለቬጀቴሪያን አማራጭ ይለውጡ.
ይህን ቀላል የሜክሲኮ ስኳር ሩዝ እና የተከተፈ ሰላጣ ለሙሉ እና አርቢ ምግብ ያክሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 9 የበቆሎ ዱቄት (6 ኢንች)
- 1 ሊስጥር (ከ 12 እስከ 16 አውንስ)
- ሙሉው የበቆሎ በ peም (የተጨራ)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የበሰለ ዶሮ (diced)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ሊትር (4 አውንስ) አረንጓዴ የቺል ፔፐር, መካከለኛ (በተከተፈ)
- 2 ኩባያ የሜክሲኮን ጥብስ ወይም ደማቅ ኬዳድ ዱቄት ይቀዳል
- 2 ሳንቲሞች (10 ኦውንስ አንድ) ቀይ
- ኤንቸላዳ ኩይ
- 1 ፍራፍሬ (15 አውንስ) ጥቁር ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- አማራጭ: guacamole ወይም sour cream
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባልተጠበቀ ማብሰያ ቧንቧ ውስጥ የውስጥ ቀበቶ የውስጥ ክፍል ውስጥ ይትፉ.
- በቀስታ ማቀዝቀዣ በታች 3 ዱብላዎችን ያስቀምጡ.
- የተረፈውን በቆሎ, ከቆሎው ግማሽ, በግማሽ ወቅቶች እና ከቺሊ ቺፍ መካከል ግማሹን.
- ከቆሸሸው ከግማሽ ግማሽ ይንፉ እና በደረጃው ላይ 3/4 ስኳን የኢንችላዳ ኩባያ ይጨምሩ.
- ከ 3 ተጨማሪ እንቁላሎች, ጥቁሩ ጥራጥሬ, የቀረው ዶሮ, የወይራ ፍሬዎች, የቺል ገመዶች እና አሳ.
- ቀሪው የበሬላ እና ኤንቺላዳ ጨው ላይ ከላይ ጋር.
- ለ 5 እና ለ 6 ሰዓታት በለር (ማቆሚያ) ላይ ማብሰል እና ማብሰል.
- ከተፈለገ አመላካች ከሆነ በቫርትማሌል ወይም በአቅራቢያ ክሬም ይጠቀሙ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለስድዳር ቅልቅል የተተከለው የፔፐር ጃክ ወይም ቶካ ፎጣ የወይዘሮ አይብ.
- ጥቁር መጥመቂያ ከሌለዎት ጥራጥሬዎችን, የባህር ኃይል ጥሬዎችን, ወይንም የተቀላቀለ የቡና ፍሬዎችን ይጠቀሙ.
- ከዶሮ ይልቅ ደረቅ ዱቄት ይጠቀሙ.
- ዶሮውን ያጥፉ እና ተጨማሪ የዱቄን ዱቄት ወይም ሌላ አይነት ዱቄት እና ተጨማሪ ዱቄት የቬጀቴሪያንን ምግብ ይጨምሩ.
- ተጨማሪ ሙቀትን, በያንዳንዱ የድንጋይ ክታ ላይ የተቆረጠ ጃላፕኖን ፔፐር በጫማ ገመዶች ላይ ይጨምሩ.
- ከተሰቀለው ፈዛዛ ክርታሮ, ከተፈቀዱ አረንጓዴ ሽንኩርት, ወይም ዳሪክ የተሰራ ትኩስ ቲማቲም ሽኮኮ ወይም ድራኮማ ይለውጡ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 702 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 114 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,012 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |