ይህ ጣፋጭ የዓሳ ምግብ ለብዙ ቀናት ሥራ በሚበዛበትና ለጎብኚዎች ለማቅረብ በጣም ቀላል ነው. የራስዎን የራስዎን የቅመማ ቅመም ይሠሩ, ወይም ዝግጁ-የተሠራውን ስሪት ይጠቀሙ. እንዲሁም እንደ ፍላይት ወይም የባህር ጠቋሚ የመሳሰሉ ሌላ ጥቁር ዓሣዎችን ለመተካት ነፃነት ይሰማዎት.
ያገለግላል 4.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የኮድ ቀፎዎች
- 1 1/2 ጠርሙስ እራስ
- የአንድ ትልቅ ብርቱካንማ, ከ 1/4 እስከ 1/3 ስኒ
- ተጨማሪ ሶስት ቫይሬን የወይራ ዘይት
- ጥሩ ጥራጥሬ ያላቸው ጥቁር የወይራ ፍሬዎች (እንደ ካላማታ, ኒኮሲ ወይም ጋይታ የመሳሰሉ)
- በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሶ 2 ጠርሙስ
- ለማገዶ የብረት መያዣዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 425 ° ፋ.
ዓሣውን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡት, እና የላይኛውን የላይኛው ክፍል በጅራሬው ያርቁ , ዓሣውን ቀስ ብለው መትከል .
ብርቱካን ጭማቂ እና የወይራ ዘይትን በመጠምጠጥ በቡጢ ውስጥ ይከተላል.
የወይራውን ፍሬ በዓሣው ላይ እኩል ይለውጡ. ዓሣው በሸፈነበት ጊዜ በደቃቁ ላይ እስከሚገኝበት እና በደቀሱ ላይ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች እስኪፈስ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይቅሉት.
የተቆራረጠ ፐሽሊን ዓሣውን አስቀምጡ እና በሎሚ ክርሶች ያገኟቸው. ይደሰቱ!