Crockpot Carnitas Recipe: ቀላል ቀስ ብሎ ሙትር አሳክሎ

ካርኒስ በሜክሲኮ ባሕላዊ የአትክልት ሽታ የተሸፈነ የሸክላ ስኳር ነው. ሳንቪኪዎች, ታኮስ ወይም ለመርፓስ ወይም ታማላ ለመሙላት ጥሩ ናቸው.

በተለምዶ በማዕከላዊ ሜክሲኮ ውስጥ ከምትገኘው ሚኮካን ውስጥ ካኒታካዎች በጥቁር ብርቱካን ሽታ, በቀማም እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ኩም, ቀረፋ, ኦሮጋኖ ወይም ክሩብል የመሳሰሉ ሙቀት ያላቸው ቅመሞች ወይም ቅመሞች ይታጠባሉ.

Crockpot Carnitas Recipe Made Easy

ይህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ጥልቀት ያለውን ቀስ በቀስ የሚያሸጋግር ረቂቅ አዘገጃጀትን ያቀርባል. በዚህ የምግብ አሰራር ሁሉም ነገር ማታ ማታ ማዘጋጀት እና ለስራ ከመሄድዎ በፊት በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዴ ቤትዎ ከደረሱ በኋላ በጣም ጣፋጭ የሆነው መዓዛ ያለው ሽታ በጀርባዎ ላይ ይጣላል. ከመቦካከርዎ በፊት ስጋውን ቆፍረው በመጨረሻው ጫጩት ውስጥ በፍጥነት እንዲጓዙ ይደረጋል.

በኖራ እና በሲላንትሮ በመጠቀም ያድጉ. በተጨማሪም እንደ ተኮ ወይም ሳንድዊች ውስጥ እንደ ተክላ ማራባት ከመጠጥ ይልቅ በሩዝ እና በቢራ ጠርዝ ላይ ለማገልገል መምረጥ ይችላሉ. አዲሱ ሰሃን ወደ ፈጣን ሒደቱ እየተበላሸ ሲመጣ አዲስ የሶሰሳ መብትን አትርሱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3-4 ፓውንድ
• የቡጋ ፕላግ ብሬን (የቦስተን ቢት)
• 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
• 1 ሎሚ (ጭማቂ)
• 1 ኩባያ Salsa
• 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
• 1 ስፖንጅ ቡናማ ስኳር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ከአሳማው ውስጥ ከልክ ያለፈ ስብን ያስወግዱ. ሁሉንም ስብ ሁሉንም ማጥፋት አያስፈልግም - በጣም ትልቅ የሆኑ ቁርጥራጭ ነገሮችን. የአሳማ ሥጋን በ 3 ወይም በ 4 ይቁረጉ እና በአጠቃላይ በጨው እና በርበቱ ይረጩ.
2. በአከርካሪው ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያስቀምጡ እና እስከ 7-8 ሰአታት ድረስ በዝቅተኛ ያበስላሉ, ወይም የአሳማ ሥጋ በጣም ርካሽ እና በቀላሉ በመንሸራቱ ሊነጣጠቅ ይችላል. በአማራጭ, ለ 4-5 ሰዓቶች በከፍተኛ ቦታ ማብሰል ይችላሉ.
3. አንድ የተጠበሰ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከጫፍ ጋር. ግልገሉን ቀድመው ይሞቁ.

1. የአሳማ ሥጋን ቆርጠህ ጣፋጭ አዘጋጅ. ስጋውን ከአሻንጉሊት ላይ በአሳማው ላይ ይክሉት እና በቀስታ ይላኩት.
2. በትንሽ ስጋ, አንድ ጊዜ በማዞር, ጥቁር እና የካሜራውን ጠርዝ, ወይም የሚፈለገው መጠን (ወደ 5 ደቂቃዎች). ምድጃውን መመልከቱን እርግጠኛ ሁን ከማድረጉ በኋላ ካርሚላይዜሽን ከተጣራ በኋላ ሳጥኑን በፍጥነት ይላኩት.
3. በሩዝ, ባቄላ እና እንቁላሎች ሙቀትን ወዲያውኑ ያርቁ. በእጃችን ካለ ጠጣር እና ከስልጣኑ ጋር ተጣብቆ የተሸፈነ ሳህን.