ከባህር ጠለል በላይ ከ 1000 ጫማ ከፍታ በላይ የምትኖር ከሆነ, በሁሉም የደንበኞች የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የሚሰጡ የማከም ሂደቶች እና ጫናዎች ለእርስዎ አይተገበሩም. ከፍ ወዳለ ቦታ ከፍ ያለ ምግብ ለመመገብ እነዚያን ቁጥሮች ማስተካከል ያስፈልግዎታል. አይጨነቁ - ማስተካከያዎች ቀላል ናቸው.
በመጀመሪያ ግን በዝቅተኛ ደረጃ ላይ የሚገኙ ጓደኞችዎ ዝቅተኛ ከፍታ ያላቸው ጓደኞችዎ (እና በሚሄዱበት መንገድ, አብዛኛዎቹ ሰዎች በእነዚህ ዝቅታ ቦታዎች ላይ ለሚኖሩባቸው ቦታዎች ነው) .
ለስላሳ የውኃ ማቀዝቀዣ ምርቱ በምግብ እና ለስጋው የሚጋለጥ ውሃ በማከማቸት ምቾቱን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል. ይሁን እንጂ ከፍ ወዳለ ቦታ የሚቀየረው ውሃ በተለያየ የሙቀት መጠን ይሞላል. ይህ የሆነው ከፍታ ላይ ከፍታ ስላለው, በከባቢ አየር ዝቅተኛ በመሆኑ ነው.
ከባህር ጠለል በላይ እስከ 1000 ጫማ / 305 ሜትር ከባህር ጠለል በላይ ውሃ በ 212 ፍ / 100 ሐ ውስጥ ይሞላል. ነገር ግን በ 2500 ጫማ / 762 ሜትር በ 207.1 ፍ / 97.3 ሐ ውስጥ ውሃ ይጠፋል. የውሀው የሙቀት መጠን የደህንነት ሁኔታ አካል ስለሆነ በቤት ውስጥ ሙቅ ውሃ በማጠራቀሚያ, የሙቀት ልዩነት በጣም አስፈላጊ ነው.
የፕሬስ ማቀዝቀዣ የውሃ መጠጦችን ( በአነስተኛ የአሲድ ምግቦች) (ለምሳሌ እንደ ተክል አረንጓዴ ተክሎች ) በአስተማማኝ ሁኔታ ለማቆየት ከሚፈላቸዉን ምንጮች የበለጠ ይሞላል. ይህ ደግሞ በከፍተኛው ከፍታ ላይ በሚፈነጥቀው ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.
ለከፍተኛ ቦታ ኩኪዎችን የምግብ አሰራሮችን ለማስተካከል በእነዚህ ሁለት መሰረታዊ ጽንሰ ሀሳቦች ይጀምሩ.
ለፍላሳ የውኃ ማቀዝቀዣ ( ኮንዲሽነሪ) በከፍተኛ ቦታዎች ላይ መጨመር.
ለጭነት ማሽኖች በከፍተኛ ከፍታ ላይ ግፊትን ይጨምሩ.
ዝርዝሮቹ እነኚሁና:
ከ 20 ደቂቃዎች በላይ የሂደት ጊዜ ከስራ ሂደት ጋር የሚቀዳ ውሃ ዉሃ
1001-3000 ጫማ / 305-914 ሜትሮች - በ 5 ደቂቃዎች ጊዜ የማራዘሚያ ጊዜን ይጨምሩ
3001-6000 ጫማ / 914-1829 ሜትር - በ 10 ደቂቃዎች ጊዜ የማራዘሚያ ጊዜን ይጨምራል
6001+ ጫማ / 1829 + ሜትር - በ 15 ደቂቃዎች ጊዜ የማራዘሚያ ጊዜን ይጨምራል.
ለምሳሌ, የምግብ አዘገጃጀት ቲማቲም ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች በጋለ ውሃ ውስጥ ለቆሽ ውሃ ማቀነባበር እና ከባህር ጠለል በላይ በ 5000 ጫማ ከፍታ ላይ የምትኖር ከሆነ, በምትኩ 45 ደቂቃዎችን በመጠቀም ማስኬድ ያስፈልግዎታል.
ከ 20 ደቂቃዎች በታች የመሙያ ጊዜ ከቅዝቃዜ ጋር የዉሃ መታጠቢያ
1001-6000 ጫማ / 305-1829 ሜትር - የ 5 ደቂቃ ሂደት ማራዘም
6001+ ጫማ / 1829 + ሜትር - በ 10 ደቂቃዎች ጊዜ የማራዘሚያ ጊዜን ይጨምራል.
እሺ, ግፊት ለማስገባት.
በአብዛኛው ግፊት ማሽኖች የምግብ አሰራር ዘዴዎች በ 10 ፒግግ (በአንድ እኩሌታ ጉልበት ጊዮር ጫፍ) እንዲሰራጩ ይጠራሉ. በ 5 ሊትር -15 ሊትር ( 5-10-15 psig) የሚያሳየው የፕላስቲክ ቱቦን የሚጠቀሙ ከሆነ ከባህር ጠለል በላይ ከ 1000 ጫማ ከፍታ ከሆነ ወደ 15 ፒግግ ገደብ ከፍ ያደርገዋል.
በመደወያ መቆጣጠሪያዎች ላይ ተጽእኖ ካሳለፉ በኋላ ግፊት በሚከተለው መጠን ይጨምሩ.
1001-3000 ጫማ / 305-914 ሜትሮች - 2 psig ጭማሪ ይጨምሩ
3001-5000 ጫማ / 914-1524 ሜትር - 3 psig ጭማሪ ይጨምራል
5001-7000 ጫማ / 1524-2134 ሜትር - ጭነት በ 4 psig ይጨምራል
7001+ ጫማዎች / 2134 + ሜትር - ተጽዕኖ 5 psig ይጨምሩ
በሌላ አባባል የምግብ አዘገጃጀት የምግብ ማቅረቢያዎ በ 20 ፒግ እስከ 10 ፒግ (በ 10 ደቂቃ ግማሽ ኪሎሜትር) ላይ ቢሰነጠቅ እና ከባህር ጠለል በላይ በ 3500 ጫማ ከፍት ላይ ቢቆይ, አሁንም የ 20 ደቂቃ የሂደት ጊዜን አሁንም መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እኩይቱን ይጨምሩ እስከ 13 ሊትር.
ከፍ ባሉት ከፍታዎች ላይ ስለ ማስገባት የሚያስቡ ሁለት ተጨማሪ ነገሮች አሉ. እነዚህ ከምትገኝበት ጊዜ ይልቅ ስለ ደኅንነት አነስተኛ ናቸው.
ዝሆኖች ከፍ ወዳለ ከፍታ ከፍታ ላይ ወደ ጂሞሪንግ ደረጃ ይደርሳሉ, እና ከከረሜራ ቴርሞሜትር ትክክለኛውን ንባብ አይሰጡዎትም. ከባህር ወለል ከፍታ እስከ 220 F / 104.4 C ን ለማንበብ በከፊል አስተማማኝ መንገድ ነው. ከ 1000 ጫማ በላይ, ከአንጄል በላይ ጠንካራ የሆነ ጡንትን ይሰጥዎታል.
ከፍታ ከፍታ ቦታ ለመቅለጥ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ይህም ማለት ዝግጁነት ለመድረስ ረጅሞሎ የሚቀባውን የውሃ መታጠቢያ ወይም የጭነት መቆጣጠሪያዎን ይወስዳል. ከሰዓት በኋላ ከፍታ ዝቅተኛ የቤት ቁሳቁስ እቅድ ለማውጣት ሲያስቡ ያንን ያስታውሱ.